Cách rim thịt lợn ngon

Cách rim giết mổ lợn đến thành phẩm là một trong những món ăn thơm ngon, gửi cơm, lại không mất không ít thời gian chế biến. Vày đó, không ít người lựa chọn món này cho bữa ăn mái ấm gia đình mình, của cả những thời gian quá bận rộn. Giết rim mềm, gồm màu cánh gián đẹp mắt mắt, thêm chút tiêu xay hoặc không nhiều hành lá rắc lên phía trên cay cay thơm lừng, ăn cùng cơm thì ngon tuyệt.

Bạn đang xem: Cách rim thịt lợn ngon

Nguyên liệu:

- 500g bố chỉ, các bạn chọn phần ba rọi 3 thớ rõ ràng, nhiều nạc với ít mỡ.

- 10ml rượu trắng

- 1 nhánh bé dại gừng tươi

- 500g hành lá

- 3 quả ớt

- 4 củ hành thô

- 2 tép tỏi

- các gia vị : nước mắm, muối, dầu ăn, tiêu xanh hoặc tiêu xay, hạt nêm.

Cách làm:

Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu

- Hành khô, tỏi lột vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ. Gừng tươi rửa sạch, cạo vỏ, thái chỉ.

- Thịt ba chỉ mua về rửa qua cùng với nước muối, thái miếng vuông vừa nạp năng lượng rồi chần sơ nước sôi (có thể triển khai việc này hoặc không).

- Hành lá nhặt và rửa sạch, phần đầu chẻ có tác dụng 4 rồi thái nhỏ, phần lá cắt từng khúc một ngắn. Ớt rửa sạch mát thái lát, nạo giảm hạt.

Xem thêm: Top Những Câu Nói Hại Não Nhất, Top Những Câu Nói Bá Đạo Nhất Mọi Thời Đại

Bước 2 : Rim thịt tía chỉ

- các bạn phi thơm dầu dùng kèm hành, tỏi giã nát và 1 thìa ớt bột, loại trừ ra để rời ra vào một cái bát nhỏ.

- Sau đó, bạn thắng nước màu , mang lại 3 thìa dầu ăn và 2 thìa đường vào nồi bạn dùng làm rim giết (nên áp dụng nồi đất) lắc mang lại đều, chúng ta đun lửa bé dại liu riu, con đường tan gửi thành màu quà cánh gián nhạt là được.

- Thịt ba rọi đã luộc sơ ban nãy bỏ vô nồi, căn vặn lửa nhỏ, hòn đảo đều kế tiếp cho hỗn hợp dầu ăn, hành, tỏi, ớt bột đang phi thơm ở trên, gừng thái chỉ, 1 thìa phân tử nêm, 2 thìa canh nước mắm, 2 thìa bột ngọt, 2 thìa rượu trắng gạo vào nồi. Bạn thường xuyên đảo đều, rồi cho thêm một ít nước vào, cho đến lúc nước sôi bạn vặn lửa nhỏ tuổi liu riu, đậy bí mật nắp nồi nấu trong khoảng 30 phút để thịt mềm.

- bạn mở nắp nồi xem ít nước rồi nêm và nếm lại cho vừa khéo ăn, liên tục đảo những thịt trên bếp khoảng 5 phút lúc nước kho giết thịt vừa sánh lại, bao quanh từng miếng thịt thành color cánh loại gián đậm là được. Chúng ta cho thêm hành lá, ớt lát ớt thái bé dại rồi tắt bếp, xúc ra đĩa sử dụng cùng cơm nóng.

Xem thêm: Chọn Ngày Cưới Hỏi Năm 2016 Chọn Ngày Tổ, Chọn Ngày Đẹp Để Cưới Hỏi, Kết Hôn Năm 2016

Món làm thịt lợn rim mặn ngọt đối chọi giản, dễ thực hiện. Ko cần chúng ta phải quá khéo léo, chỉ cần bạn chú ý, chúng ta cũng có thể dễ dàng thành công với món nạp năng lượng này.