Cách Nấu Ốc Với Chuối Xanh

 - 
*



(0)
*

Các sinh vật nước ngọt tốt món ăn từ đồng ruộng như lươn, cá lóc, cá trê, ốc đồng cực kỳ ngon với hấp dẫn. Chúng có điểm tầm thường là khôn xiết bắt miệng khi kết hợp với khế chua, chuối xanh...Hôm nay công ty chúng tôi xin chia sẻ cách làm món ốc đun nấu chuối xanh cho những bạn. Test vào bếp làm và hưởng thụ xem có ngon như lời đồn hay không nhé!

*

Đặc điểm của thịt ốc

Nhìn chung những loài ốc đều phải sở hữu giá trị bồi bổ lớn, cung cấp nhiều protein, canxi, dưỡng chất và các loại vitamin không giống nhau. Dù ốc nước ngọt tốt ốc nước mặn cũng thường rất ngon. Tuy nhiên ốc đồng hay được kết phù hợp với các nhiều loại quả như khế chua, chuối chát nấu ăn để giảm sút mùi tanh và vị ngon hơn.

Bạn đang xem: Cách nấu ốc với chuối xanh

Thịt ốc tương đối dai, càng nhai càng ngọt với béo, là món nhậu hấp dẫn của cánh mi râu. Tuy vậy thịt ốc gồm nhược điểm là đựng nhiều ký sinh trùng bởi sống mặt đáy nên nên nấu thiệt kỹ. Kị việc ăn vào bị giun sán hoặc ngộ độc thức ăn uống gây nguy hiểm.

Món ốc nấu chuối xanh là món ăn được không ít người yêu thích, từ người già cho đến trẻ em. Shop chúng tôi sẽ lí giải bạn chi tiết cách làm tại vị trí dưới.

Nguyên liệu để làm món ốc nấu ăn với chuối xanh

Sau đấy là các nguyên liệu cần sẵn sàng để bao gồm món ốc thiệt thơm ngon cùng hấp dẫn. Nhớ sẵn sàng đầy đủ nhằm món ăn không bị thiếu mất mùi hương vị ước muốn nhé bạn.

Ốc bươu đen: 0.5 kg,

Thịt tía chỉ: 100g ,

Đậu phụ: 1 miếng,

Chuối xanh: 4 quả,

Cà chua: 1 quả,

Mẻ : 2 thìa,

Nghệ tươi: 1 củ ,

Rau ăn kèm: rau lốt, hành lá, tía tô,

Hành tỏi khô,

Gia vị cơ bản, dầu ăn.

Bây giờ bọn họ đi vào xem phương pháp làm nhé!

Các cách làm món ốc nấu quả chuối còn xanh ngon không cưỡng được

Với nhiều vật liệu như bên trên thì phía trên được review là món ăn uống hơi khó hiểu nhưng không mất nhiều thời gian để thực hiện.

B1: Sơ chế nguyên liệu

Ốc: Nếu bạn oder được ốc sẽ sơ chế qua thì khôn cùng tốt, còn ko tự có tác dụng ốc tươi còn vỏ đã ngon hơn. Khi mua ốc về ngâm vào nước vo gạo cắt thêm quả ớt tươi để ốc nhả nhớt cùng đất ra. Kế tiếp lấy dao chặt ốc và lấy phần làm thịt ốc, không lấy phần ruột ốc nhé. Trên thân ốc có một viên cứng lấy lấy dao vứt nó đi.

Nếu thấy mất thời gian chúng ta có thể luộc ốc lên sẽ lấy giết mổ ốc và quăng quật cục đen dễ hơn. Cơ mà làm ốc sống thì thịt đã ngon ngọt hơn nhiều. Tiếp sau ;ấy không nhiều muối hạt cùng chanh hoặc giấm bóp sạch mát ốc, rửa sạch để ráo, thái miếng vừa ăn.

Xem thêm: Kỹ Thuật Nuôi Chim Bồ Câu Ta Chi Phí Thấp Mà Thu Nhập Cao Nhất

Thịt ba chỉ cắt miếng mỏng dính và dài.

Chuối xanh các bạn đem gọt vỏ cắt thành từng khúc ngắn rồi cắt làm 4, kế tiếp ngâm nước muối núm chút chanh sẽ không bị thâm.

Các nhiều loại rau nhặt, cọ sạch, để ráo. Hành tỏi nghệ băm nhỏ.

Bước 2: Ướp gia vị

Để ốc nấu chuối xanh ngon thì phần ướp hương liệu gia vị rất bắt buộc thiết. Giết ốc lấy ướp cùng với hành tỏi băm, nghệ tươi cùng gia vị. Thịt ba chỉ đem ướp gia vị, hành tỏi băm, tiêu.

Bước 3: sẵn sàng nguyên liệu phụ

Cắt đậu từng miếng vuông vừa ăn rồi rán giòn, chuối xanh vớt ra rồi luộc chần qua với nước sôi.

*

Bước 4: Xào ốc và thịt.

Xem thêm: Chùa Thích Ca Phật Đài Vũng Tàu, Chùa Thích Ca Phật Đài

Lấy một cái chảo để phi hành tỏi băm khi thơm thì đổ ốc vào xào chín, sau đó đổ ốc ra bát. Sử dụng chảo này để xào tiếp thịt tía chỉ cho đến khi săn lại, sau đó cho chuối chần vào xào, bỏ thêm cà chua vào. Xào một khi tới khi thô cạn nước cho một ít nước sôi vào xào tiếp rồi đến mẻ, đậu phụ chiên vào, khoảng 5 phút sau mang lại ốc vào xào cùng. Nêm lại hương liệu gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Bước 5: Thành phẩm

Món ốc nấu chuối xanh đã xong rồi đấy, các bạn múc ra tô rồi cho những loại rau củ thơm thái nhỏ tuổi kèm chút tiêu lên trên. Nếu không tồn tại thời gian chuẩn bị chúng ta có thể đến với hoa màu 29 để trải nghiệm nhé!