Cách nấu măng chua với cá

 - 
Canh cá đun nấu măng ngon bất tỉnh ngâyCanh đầu cá hồi nấu măng chuaCanh đầu cá hồi kim chiCanh đầu cá hồi nấu thơm (dứa)

Canh cá đun nấu măng từ rất lâu là món ăn thân thuộc với người việt nam Nam nhất là ở vùng đồng bởi Bắc Bộ, giữa trưa hè nắng nóng mà được nạp năng lượng canh cá đun nấu măng, kèm với những loại rau sống thì mọi xúc cảm mệt mỏi sẽ tan biến mất. 2015.vn sẽ hướng dẫn chúng ta cách có tác dụng món canh cá thổi nấu măng cùng với ớt cay cay, rét hổi. Vị sâu cay của măng, vị ngọt nhạt của cá chắc chắn sẽ khiến các bạn thích thú khi trải nghiệm món tiêu hóa quen mà lạ nạm này.

Bạn đang xem: Cách nấu măng chua với cá


*
Món canh cá nấu nướng măng khôn cùng ngon
*
Chọn lựa gần như búp măng tươi ngon
1 nhỏ cá lóc, rất có thể thay thế bằng cá chép hoặc cá trắm, cá rô phi khoảng 600gr300g măng tươi hay là măng chuaHành lá, 1 trái ớt tươiMùi tàu, rau xanh ngổ3 quả cà chuaCác gia vị bao gồm có: Nước mắm, phân tử tiêu,hạt nêm, muối, dầu ăn

Cá tầm làm bếp canh chua thanh mát cho ngày hè mát thêm mát, ngày đông giá rét thêm gần nhau hơn.

Cách có tác dụng món canh cá nấu bếp măng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu dùng chế biến món canh cá nấu bếp măng

– Cá làm cho sạch ướp trước gia vị khoảng 15p rồi rán qua, không cần chín quá chỉ việc chắc cá để khi nấu không bị vụn cá.


*
Cà chua bửa múi cau

– những loại rau xanh rửa sạch, cà chua bổ múi cau, dứa té ra thái hình quạt, rau cần và phần trắng của hành thái khúc dài. Hành khô thái nhỏ.

Bước 2: tiến hành nấu canh cá đun nấu măng

Phi thơm hành, mang lại cà chua đảo nhanh rồi mang lại cá, măng ớt vào xào, nêm hương liệu gia vị để nhỏ dại lửa.

Bắt cá lên chảo xào trong vòng năm phút thì thêm nước sôi vào để nấu tiếp vào 15 phút

Khi cá sắp chín thì cho dứa với nêm gia vị, nước mắm đường, nước măng ớt thế nào cho chua cay ngọt vừa đủ.

Đun khoảng tầm 2-3p thì vớt cá ra, gần ăn thì cho rau yêu cầu hành vào trần cấp tốc để ra đĩa, bày cá cà chua, dứa lên trên, canh thì mang lại hành lá thì là ngổ thái nhỏ vào.

Canh chua cá hồi vừa thơm và ngon lại té dưỡng, là món canh tuyệt đối hoàn hảo để bổ sung ngay vào thực đơn nhà bạn.


*
Thành phẩm món canh cá làm bếp măng thơm ngon

Canh đầu cá hồi làm bếp măng chua


*
Canh đầu cá hồi nấu măng chua

Nguyên liệu đun nấu canh cá hồi măng chua


*
Chuẩn bị 2 -3 đầu cá hồi nhé

Đầu cá hồi: 2-3 loại tùy các loại to giỏi nhỏ.

Măng chua: 500g (ăn nhiều hoàn toàn có thể tăng thêm).

Cà chua: 2 trái.

Gia vị: bột ngọt, mắm, đường, muối, hạt tiêu.

Tỏi, rau củ ngò, ớt.

Me chua: 50g.

Cá đuối nấu ăn canh chua ngon đắm ngon đuối, nạp năng lượng là mê chữ ê kéo dài.

Cách có tác dụng canh cá hồi thổi nấu măng chua

Măng chua cọ lại với nước sạch với để ráo nước.

Cà chua rửa sạch sắt nhỏ vừa ăn.

Rau ngò rửa sạch, sắt khúc.

Tỏi lột vỏ, đập dập, băm nhuyễn.

Ớt rửa sạch cắt khúc.


*
Me dằm nát cùng ngâm trong nước ấm

Me dằm đến nát và ngâm nội địa ấm.

Đầu cá sau khi sơ chế và thái thành 4 khúc để dễ dàng nấu với dễ ăn, tiếp đến ướp 1 thìa mắm, 1 thìa muối, 1 chút tiêu. Nếm nếm thêm ớt tùy độ ăn cay mà sản xuất cho phù hợp.

Phi thơm tỏi rồi rồi đến nửa quả quả cà chua vào hòn đảo chín để sinh sản màu. Tiếp sau đổ khoảng tầm 2 lít nước, tùy vào trọng lượng đồ nạp năng lượng và thổi nấu sôi.

Xem thêm: Tuổi Canh Thân 1980 Hợp Với Màu Gì Nhất Để Thu Hút Tài Lộc? Canh Thân Hợp Màu Gì

Nước sôi thì mang lại đầu cá, me, măng, cà chua và thì nếm nếm các gia vị cho vừa miệng ăn. Sôi tiếp vào 5 phút thì mở nắp thêm rau ngò vào là hoàn thành.

Canh đầu cá hồi kim chi


*
Canh đầu cá hồi nấu ăn kim chi thơm ngon

Nguyên liệu làm canh đầu cá hồi kim chi

Kim chi: 300g.

Nước cốt kim chi: 50ml.

Đầu cá hồi: 2-3 mẫu tùy một số loại to giỏi nhỏ.

Đậu hủ non: 1 hộp (cắt thành miếng vuông vừa mồm ăn).

Trứng gà: 2 trái.

Gia vị lẩu kim chi: 1 gói.

Gia vị: Đường, nước tương, dầu mè, ớt bột, dầu mè.

Gừng, tỏi, hành lá

Cách có tác dụng canh đầu cá hồi nấu bếp kim chi

Đầu cá hồi sau khi rửa sạch cùng sơ chế thì bổ thành 4 khúc cho vừa ăn.

Đậu hủ cắt vuông lớn tương tự như cá.

Gừng, tỏi bỏ vỏ rửa sạch với đập dập băm nhỏ.

Hành lá rửa sạch cắt nhỏ.

Làm nóng nồi với một muỗng canh dầu ăn sau đó cho một muỗng canh gừng với tỏi băm vào phi vàng. Tiếp đến cho nửa thìa ớt bột để chế tác màu với cay nồng. Rồi cho tiếp kim đưa ra và đảo đều tay, cho 50ml nước cốt kim chi đã chuẩn bị sẵn vào luôn.

Đổ nước vào nồi và đun sôi, buộc phải đổ nước nhiều gấp đôi phần nguyên vật liệu vừa xào làm việc trên. Nước bắt đầu sôi ục ục thì mang lại đầu cá vào, đậu hủ vào.

Gia vị bỏ vào canh có gồm nước tương ,đường, gói hương liệu gia vị lẩu kim chi, mắm, muối, bột ngọt, tiêu. Nấu nướng sôi khoảng tầm 2-3 phút thì đập 1 trái trứng và hòn đảo nhệ cho trứng ran ra. Kế tiếp tắt lửa và mang lại hành lá kèm 1 muỗng nhỏ canh dầu mè là trả tất.


*
Thành phẩm món canh đầu cá hồi làm bếp kim đưa ra thơm ngon

Canh đầu cá hồi nấu bếp thơm (dứa)


*
Canh đầu cá hồi nấu ăn thơm

Nguyên liệu đun nấu canh đầu cá hồi thổi nấu thơm

Đầu cá hồi: 2-3 cái tùy các loại to tốt nhỏ.

Cà chua: 2 trái.

Thơm (dứa): 1/2 trái.

Bạc hà: 1 nhánh.

Măng chua: 300g

Rau salade, giá, rau xanh thơm, Ót, thì là, hành.

Cách làm canh đầu cá hồi nấu bếp thơm

Đầu cá hồi sơ chế cọ sạch, thái thành 4 khúc, ướp chút nước mắm hoặc muối hạt tiêu.Rửa sơ măng chua qua nước 1 lần rồi bỏ vào nồi sẽ phi hành tỏi thơm. Sau khoản thời gian cho cá vào nồi các bạn lưu nhớ lật phần lớn mặt cá để tránh mùi tanh. Thơm và quả cà chua sắt miếng rồi cho vào nồi, nêm nếm các gia vị hạt nêm, nước mắm, mang đến ngấm rồi new đổ nước vào.

Đợi lúc nước sôi vớt bọt, nêm lại cho vừa khéo khẩu vi rồi mang đến tiếp tệ bạc hà vào kèm ít ớt. Đợi nước sôi thì nêm hành, thì là, giá, phía đầu hành trắng là chấm dứt xong món ăn uống rồi.

Xem thêm: Tất Tần Tật Về Cách Nấu Cháo Dê Ngon Bổ Dưỡng » Thế Giới Ẩm Thực

Xem giải pháp làm canh cá nấu bếp măng cực kỳ ngon vô cùng hấp dẫn!

Công thức món canh cá nấu nướng măng cho đây cũng chấm dứt rồi, chúc những bà nội trợ tiến hành thành công món ăn uống nhé. Đừng quen chia sẻ thành quả với theo dõi cập nhật những cách làm món nạp năng lượng hay, độc, lạ và mới mẻ và lạ mắt trên trang 2015.vn nhé.