Cách nấu heo quay kho cải chua

 - 

Thịt heo tảo kho cải chua là món ăn không thật xa lạ với tương đối nhiều người. Tuy nhiên, cùng với cách bào chế và tẩm ướp hương liệu gia vị theo một cách rất khác bên dưới đây, bạn sẽ có thêm 1 trải nghiệm mới mẻ và lạ mắt với món ăn này.

Bạn đang xem: Cách nấu heo quay kho cải chua

 

*

Thịt heo con quay kho cải chua được đổi khác với gia vị bắt đầu là nước tương và nước dừa

Những miếng thịt heo tảo thấm số đông gia vị, mặn mà mùi nước tương và nhất là ngọt thanh trường đoản cú nước dừa đang khiến mình muốn thú. Nước tương là hương liệu gia vị “bí mật” khi triển khai món ăn uống ngon việt nam này, không thật mặn, góp thịt bao gồm màu sắc bắt mắt hơn… Hãy cùng đánh dấu cách có tác dụng thịt heo tảo kho cải chua nước tương, ngay dưới đây để chúng ta cũng có thể làm đa dạng chủng loại hơn mang lại bữa ăn của chính mình mỗi ngày nhé!


Mục Lục


ẨnHiện
2 phương pháp làm giết heo quay kho cải chua nước tương

Nguyên liệu làm thịt heo tảo kho


400g thịt ba rọi quay300g dưa cải (chọn phần cọng)2 cọng hành lá1 trái ớt sừng1 hoa hồiDầu điềuHành tím băm1 quả dừa xiêmGia vị: tiêu sọ đập dập, dầu ăn, đường, bột ngọt, nước tương
Bếp Quốc Tế
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ phòng bếp Trưởng
XEM NGAY!!!
Eat Clean
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ bếp Âu
XEM NGAY!!!
Food Stylist
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ bếp Việt
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ nhà bếp Nhật
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ phòng bếp Chay
XEM NGAY!!!
Học làm bếp Ăn Theo Món
XEM NGAY!!!

Cách làm thịt heo cù kho cải chua nước tương

Sơ chế nguyên liệu

Bạn cắt thịt heo xoay thành khối có chiều dài khoảng tầm 4cm.

Đập dập và xay nhuyễn 1 cọng hành lá.

Bỏ hạt, đập dập, băm nhỏ tuổi ½ trái ớt sừng.

Dưa cải giảm ngắn khoảng tầm 5cm.

Xem thêm: Nguyễn Đăng Miền"S Blog - Tử Vi Tuổi Quý Hợi 1983 Năm 2016

*

Cắt làm thịt thành khối bao gồm chiều dài khoảng tầm 4cm

Ướp gia vị cho thịt

Cho thịt heo vào sơn ướp thuộc hành lá băm, ớt băm, 1 muỗng cafe đường, ½ muỗng coffe bột ngọt, ½ muống nêm canh nước tương và trộn đều toàn bộ lên bỏ thịt theo lớp thấm gia vị.

*

Xào dưa chua trước khi kho

Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 ít dầu với 2 muỗng cafe hành tím băm, phi thơm rồi mang đến dưa cải vào xào. Với cách xào dưa cải trước lúc kho cùng dầu nạp năng lượng và hành tím phi sẽ giúp đỡ cho mặt dưa cải se lại, dậy hương thơm thơm hơn. Sau thời điểm xào sơ qua dưa cải, chúng ta trút ra dĩa để riêng.

Cải chua yêu cầu xào trước lúc kho

Kho thịt con heo quay cùng dưa cải chua

Bắc chảo lên bếp, bỏ vô 1 ít dầu điều, 1 hoa hồi và 1 ít tiêu sọ đập dập đảo đều rồi liên tục cho giết heo xoay vào cho săn lại. Sau đó, chúng ta cho vào thịt 3 muỗng nhỏ canh nước tương, liên tục đảo gần như cho ngấm gia vị.

Tiếp theo, các bạn cho nước dừa vào mức xâm xấp mặt thịt cùng cả phần dưa cải vào kho trong một tiếng với tầm lửa liu riu. Lưu ý, bạn tránh việc đậy nắp trong quá trình kho.

Xem thêm: Lịch Âm Thứ 7 Ngày 27 Tháng 2 7 Tháng 2, Ngày 27/2 Là Ngày Gì

*

Cho dưa chua vào xào thông thường với thịt

Trình bày món heo xoay kho dưa chua

Múc thịt heo và dưa cải ra dĩa, rưới nước xốt kho lên trên. Cuối cùng, chúng ta cho ớt sừng thái thành từng khoanh tròn, hành lá thái sợi lên trên và thưởng thức.

Cách làm cho thịt heo xoay kho cải chua rất đơn giản dễ dàng và bất kỳ ai trong họ cũng rất có thể thực hiện tại được. Món ăn ngon là hội tụ đầy đủ các yếu hèn tố: thịt cù chín mềm, không biến thành nát thấm rất nhiều gia vị; dưa cải cũng đề nghị đậm đà… Chúc các bạn thành công!

Bạn trả toàn rất có thể học hỏi thêm nhiều công thức chế biến món Việt theo tiêu chuẩn nhà hàng hay đơn giản là những món nạp năng lượng ngon giao hàng cho bữa cơm mỗi ngày tại những khóa học tập nấu ăn uống của Hướng Nghiệp Á Âu. Đừng quên điền tin tức vào form bên dưới để được support miễn phí tổn về công tác học thích hợp với bạn nhé!