Cách nấu chè trôi nước khoai tím

 - 

Chè trôi nước khoai lang tím đẹp mắt, thơm thơm, mượt mềm cùng lạ miệng từ tốn tan ra trong mồm là món tráng miệng, nạp năng lượng chơi thích hợp để chúng ta chiêu đãi cả nhà. Nếu như bạn đang vướng mắc về cách nấu chè trôi nước khoai lang tím ngon thì nội dung bài viết dưới đây để giúp bạn đạt được công thức đơn giản, dễ làm cho mà quality thì “miễn bàn” để tự tín trổ tài ngay.

Bạn đang xem: Cách nấu chè trôi nước khoai tím

Chè trôi nước là món ăn quen thuộc của bạn Việt, hầu hết từ Bắc mang lại Nam, từ miền ngược cho đến miền xuôi phần lớn có. Hồ hết ai say mê ngọt, độc nhất là “tín đồ” của trà thì có lẽ rằng đã quen thuộc với món ăn này. Được đổi khác từ chè trôi nước truyền thống, trà trôi nước khoai lang tím mang 1 “diện mạo” mới: Bắt mắt, hấp dẫn, mùi vị là lạ… cơ mà vẫn duy trì được nét tinh túy của món ăn uống lâu đời. Vậy, bạn đã biết cách nấu trà trôi nước khoai lang tím nhằm chiêu đãi mái ấm gia đình và đồng minh chưa? Hãy để chúng tôi giúp bạn qua bí quyết chế biến đơn giản dễ dàng mà ngon tức thì sau đây.

*
*

Chè trôi nước khoai lang tím vừa ưa nhìn lại thơm ngon, xuất sắc cho sức khỏe – Ảnh: Internet


Nội Dung


ẨnHiện

Nguyên liệu nấu trà trôi khoai lang

Khoai lang tím: 2 – 3 củBột gạo nếp: 200grĐường mật (hay còn được gọi là đường nâu): 1/4 chén bát nhỏĐậu xanh cà vỏ: 200grNước cốt dừa: 200mlGừng: 50grVừng trắng rang (mè trắng)Bột năng: 1 thìa cà phêĐường, muối, hành tím khô

Sơ chế vật liệu món chè trôi

– Khoai lang tím bạn đem rửa sạch rồi nạo vứt vỏ, kế tiếp bổ song ra, lấy hấp chín rồi tán hoặc xay cho nhuyễn, để riêng vào bát.

– Đậu xanh lấy ngâm khoảng 20 phút, kế tiếp đãi qua nước những lần, để hơi ráo, cướp đi hấp cho chín, cũng tán hoặc xay mang lại nhuyễn như là khoai lang tím, để riêng vào bát.

– Hành tím bạn bóc vỏ, rửa sạch mát rồi thái lát mỏng.

*
*

Bạn đã chuẩn bị sẵn sàng vào nhà bếp để trổ tài làm trà trôi nước khoai tím chưa? – Ảnh: Internet

Cách nấu chè trôi nước khoai lang tím

Bước 1: Bạn triển khai trộn khoai lang tím đã tán nhuyễn với bột gạo nếp vào chung với nhau, tiếp kia đổ từ xuất phát điểm từ một chút nước ấm vào rồi nhào đều cho tới khi nhận biết bột mịn, dẻo và không bám tay là được. Các bạn dùng màng bọc thực phẩm nhằm bọc kín đáo bột, nhằm trong 30 phút cho bột nở đều.

Bước 2: Đun nóng khoảng chừng 2 – 3 thìa coffe dầu ăn uống trên lửa nhỏ, bỏ hành khô vào phi thêm rồi đến đậu xanh kèm 50% thìa coffe muối + 2 thìa cà phê đường vào chảo, đảo đều đến lúc đậu xanh thô lại thì tắt bếp, cho đậu ra tô lớn. Đợi cho đến khi đậu xanh nguội thì cần sử dụng tay vo lại thành gần như viên nhỏ tuổi chắc chắn. Chúng ta nên dùng găng thực phẩm làm cách này, để dầu không bị dính vào tay.

Xem thêm: Xông Đất Năm 2017 Tuổi Nào Xông Nhà Tốt, Tuổi Nào Xông Nhà Năm 2017

Bước 3: Phần bột sau thời điểm đã ủ, bạn lấy ra rồi chia thành những viên nhỏ, vo tròn một chút sau đó khéo léo ấn dẹp chúng xuống, tiếp đó các bạn đặt viên đậu xanh vào giữa, cố định rồi gói kín lại. Cứ lần lượt làm như thế đến hết thì thôi.

Bước 4: bắc nồi nước mập lên nhà bếp ở lửa to cho đến khi nước sôi thì kiểm soát và điều chỉnh ở chế độ lửa vừa, mang lại từng viên bánh trôi khoai lang tím vào luộc chín bằng phương pháp đợi cho đến khi bánh nổi lên chừng 1 – 2 phút thì vớt bánh ra rồi thả ngay lập tức vào thau nước lạnh.

Bước 5: nấu nướng nước dùng cho trà trôi nước khoai lang tím bằng phương pháp cho con đường nâu cùng 2 bát nước lạnh, gừng sẽ thái chỉ vào đun. Đợi nước sôi thì cho bánh trôi nước khoai tím vào, đợi sôi lên đợt tiếp nhữa thì tắt bếp.

Bước 6: bạn hòa nước cốt dừa, 1/3 thìa coffe muối, bột năng, đường vào nồi nhỏ, đổ từ từ vào nồi nước dùng, khuấy vơi đều.

Bước 7: Múc trà bánh trôi nước khoai lang tím ra bát, nêm thêm nước cốt dừa với mè lên trên rồi thưởng thức.

Mách nhỏ cho bạn cách nấu chè khoai lang tím ngon từ chuyên gia, đó đó là bạn yêu cầu chọn khoai ngon, chúng bao gồm vỏ nhẵn, mỏng mảnh và màu sắc tự nhiên.

Xem thêm: Tuổi Quý Sửu 1973 Cung Gì - Người Sinh Năm 1973 Mệnh Gì

Khoai lang tím gồm nhiều công dụng làm đẹp nhất (làm mờ lốt thâm, chậm quá trình lão hóa), sút cân, tốt cho tất cả những người bị tè đường, tiết áp… nên được không ít gia đình yêu thích, đổi mới thực phẩm rất gần gũi trong thực solo tại nhà. Vậy thì trên sao, các bạn không học phương pháp nấu chè dễ dàng và đơn giản mà cực ngon trên phía trên để trổ tài chiêu đãi cả nhà ngay từ bỏ bây giờ.