Cách Nấu Canh Bún Riêu Cua

Canh bún là một trong món ăn uống thuần túy Việt Nam, tuy nhiên lạicó hơi ít người nghe biết hoặc nhầm lẫn với món bún riêu cua hay hotline tắt là búnriêu. Món ăn này không giống với bún riêu ở trong phần sử dụng cọng bún lớn và ráng vì ăn kèmrau sống giá chỉ trụng, canh bún lại dùng chỉ hẳn nhiên món rau xanh muống luộc siêu dândã. Về phần nước lèo thì tùy chỗ mà canh bún tất cả mỗi trở thành thể khác nhau, vị thếcanh bún có thể có tương đối nhiều kiểu đun nấu và một số trong những địa phương sử dụng hẳn nước lèobún riêu ăn kèm với món canh bún này.

Với những người dân con xa quê, nếu một lần được thưởngthức canh bún luôn luôn có cảm hứng bâng khuâng nhớ vị trí "chôn rau cắt rốn"vô cùng. Bạn có thể tham khảo bí quyết làm canh bún tại trên đây nhé.

Nguyên liệu:

- 100 gr tôm khô

- 200 gr thịt lợn xay

- 150 gr cua vỏ hộp (có cua tươi càng tốt)

- 3 quả quả cà chua thái múi

- 1 hủ gạch cua

- 2 quả trứng gà

- Đậu phụ chiên

- 1 củ hành tây

- 2 lít nước xương gà

- rau củ muống (mình không cài được rau muống đề nghị thaycải bẹ xanh)

- Gia vị: Mắm tôm, hành tím băm, hành lá, nước mắm,tiêu, bột nêm ớt, đường... Bún tươi gai to hay bún khô luộc chín.

Ghi chú: Nếu bạn mua cua tươi thì không phải hủ gạchcua. Chúng ta cũng có thể dùng thêm quả cà chua cho thuốc nước lèo cuốn hút hơn.

Xem thêm: Chi Tiết Cách Lắp Mũi Khoan Bosch Gsb, Cách Lắp Mũi Cho Máy Khoan Đục

Cuối cùng đến nồi gạch cua - cà chua vào thổi nấu thêmvài phút nữa. Nêm và nếm lại đến vừa ăn uống là tắt bếp. Nhớ trong những lúc nấu thì yêu cầu hớthết bột bẩn thỉu cho nước lèo trong và ngon.

Bước 5: làm bếp 1 nồi nước sôi, cho vô nồi 1 thìa càphê muối. Nước sôi cho rau vào luộc. Lúc rau chín vớt ra bỏ vô thau nước đá lạnh.Cách này làm cho rau có greed color đẹp và giòn hơn.

Trình bày: mang lại bún ra tô, múc nước lèo với nhân chovào. Để một ít rau một bên.

Xem thêm: Cách Vào Service Mode Xoá Mực Thải, Reset Canon G1000

Cho thêm tương ớt cùng mắm tôm cùng rất hành lá tháinhỏ vào canh bún.

Chúc các bạn thành công với ngon mồm với món canhbún dễ dàng ăn cho cả gia đình nhé!