CÁCH NẤU CÁ CƠM KHÔ

 - 

Cá khô được coi là món ăn bình dân, có thể chế biến thành nhiều món khác nhau. Món ăn uống này càng thuận lợi hơn mang đến đầy đủ ngày mưa gió hay cả phần nhiều lúc lười đi chợ, ngán làm thịt cá tươi. Hiện giờ, trong số siêu thị thực phđộ ẩm, siêu thị đều có phân phối những một số loại cá khô unique như: cá cơm trắng, cá bống, cá kèo, cá nục, cá chỉ đá quý,.... MonNgonBinhDinc.vn xin giới thiệu một số món ăn uống trường đoản cú cá cơm trắng khô mang lại các bạn tham khảo.

Bạn đang xem: Cách nấu cá cơm khô

*

Cá cơm trắng khô trước với sau chế biến

1. Cá khô rim chua ngọt

Nguyên liệu:

- Cá cơm trắng khô

- Chanh hao, ớt, tỏi, nước mắm nam ngư, con đường, các gia vị....

Cách làm:

- Cá thô sau khi cọ không bẩn thì vớt ra để ráo nước.

- Cho cá vào chảo dầu sôi, để lửa nhỏ dại với rán giòn

- Sau Lúc cá vẫn xoàn thì múc hết dầu nạp năng lượng ra, cho những hương liệu gia vị vẫn sẵn sàng vào đảo rất nhiều cho ngnóng. Khi nước sốt còn sền quánh thì thêm hành lá, đảo hồ hết là được.

Cá cơm trắng rim chua ngọt ăn kèm cơm rét là chắt lọc tuyệt vời độc nhất vô nhị vào phần nhiều trời mát mẻ. Cá giòn lại sở hữu vị chua chua, ngọt mặn vừa nên khôn cùng phù hợp để gia đình chúng ta thay đổi mùi vị.

*

Cá cơm khô rim

2. Cá cơm trắng thô chiên giòn tđộ ẩm nước mắm, mật ong

Ngulặng liệu:

- Cá cơm trắng khô

- Bột năng, nước mắm nam ngư, mật ong, ớt xay bột,...

Cách làm:

- Cá cơm cọ không bẩn để cho ráo nước, ướp vào thời gian một thìa muối nhỏ, nhằm 1-2 tiếng

- Nước sốt: mật ong, nước mắm nam ngư, không nhiều ớt bột, trộn đông đảo hỗn hợp nêm tương đối ngọt ngọt, mặn mặn là vừa (hoàn toàn có thể nêm theo khẩu vị gia đình bạn)

- Cá sau khi sơ chế mang lại bột năng để tạo độ sánh áo phần nhiều, làm cho nóng dầu, đến cá vào cừu tiến thưởng, sau vớt ra cho ráo dầu.

- Đổ giảm dầu, cho tỏi cùng hành lá vào phi cho thơm, mang đến hỗn hợp nước sốt vào, thêm xíu nước lạnh, đung nóng đến khi tất cả hổn hợp khá sệt.

- Cuối cùng mang đến cá vào, hòn đảo phần đông nhằm vỏ hộp vừa lòng mật ong bám số đông quanh thân cá cho tới khi khô lại.

Xem thêm: Cách Lai Rồng 3 Hệ Trong Dragon City 2020, Công Thức Lai Tạo Rồng Trong Game Dragon City

*

Cá cơm thô chiên giòn tẩm mật ong

3. Cá cơm sốt đậu phộng rang cay

Nguyên liệu:

- Cá cơm trắng khô

- Đậu phộng, nóng me chua, gia vị,...

Cách làm:

- Để đào thải giảm vị mặn với mèo thì ngâm cá cơm trắng qua nước gạo khoảng chừng 5 phút

- Đậu phộng rang chín giòn cùng với dầu ăn

- Pha các thành phần hỗn hợp nước me cùng với tỏi, ớt, đường...

- Phi thơm tỏi rồi đến cá, đậu phồng với các thành phần hỗn hợp nước nóng vào trong chảo, rang xoàn nhỏ dại lửa cho đến Khi sền quánh là được

Cá thấm gia vị kèm thêm hương vị bùi bùi bùi của hạt đậu phộng đang là món ngon khó cưỡng vào mâm cơm trắng nhà của bạn.

*

Cá cơm sốt hạt lạc rang cay

4. Gỏi xoài xanh cá cơm

Để làm được món ăn này bạn phải 1-2 quả xoài xanh (không nên chua quá), cá khô, nước mắm, ớt, con đường, rau thơm,....

Cách chế biến:

- Xoài nạo thành tua nhỏ

- Cá cơm cừu giòn

- Pha nước mắm nam ngư cùng với các các loại các gia vị vẫn sẵn sàng. Với gỏi xoài cá cơm, nước mắm ko đề nghị ckhô giòn nhưng mà đề nghị ngọt một chút ít.

- Cho phần xoài với cá đã sản xuất vào sơn phệ, rưới nước mắm vẫn trộn vào, thêm không nhiều sau thơm rồi trộn phần lớn lên là bạn đã có thể hưởng thụ ngay.

*

Gỏi xoài xanh cá cơm

Để tra cứu sở hữu được cá cơm khô ngon, quality thì người mẹ cần tìm kiếm sở hữu làm việc đều của sản phẩm đáng tin tưởng, có chữ tín, đảm bảo bình yên lau chùi và vệ sinh thực phẩm.

Xem thêm: Cách Làm Bò Khô Ướt Tỏi Thơm, Cách Làm Bò Khô Ướt Thơm Ngon Hấp Dẫn

Mọi tín đồ hoàn toàn có thể xem thêm thành phầm này của Món Ngon Tỉnh Bình Định trên liên kếtCá cơm trắng khô.