CÁCH NẤU CANH CÀ BUNG VỚI ĐẬU, THỊT, LÁ TÍA TÔ NGON KHÔNG CẦN MẺ

 - 

Có lẽ là lâu lắm lắm rồi ăn uống cơm bắt đầu tất cả cảm hứng vui mừng nlỗi bữa tối ngày qua. Mặc mặc dù trên bàn xung quanh bát cơm với ly nước ra thì chỉ bao gồm thêm một chén bát không giống đựng thức ăn thôi. Nhưng trong loại chén ấy là đậu mượt bùi, làm thịt phệ ngậy, ốc giòn sần sật, nước sử dụng thanh ngọt xen lẫn vị chua nhẹ cùng thơm sực mùi hương tía đánh cùng với cà tím, nóng nực, xì xụp, xì xụp.. ;;)

*

Chẳng nhớ lần ở đầu cuối bản thân được ăn món ăn bao gồm tía tô là bao giờ, hình như thể năm trước, hoặc cũng rất có thể là năm kia, ko lưu giữ được đúng mực nhưng lại chắc hẳn rằng là thọ lắm lắm rồi. Cho đề xuất đợt vừa rồi nhận thấy thùng “hàng viện trợ” với 50% thùng là rau xanh thơm đủ nhiều loại, tía sơn, rau răm, hương thơm tàu, khiếp giới… thì có đứa mừng còn hơn bắt được quà, chạy đi hỏi khắp nơi cthị xã có tác dụng nắm làm sao để lưu lại rau được lâu, với lên cả một hạng mục món nạp năng lượng tất cả áp dụng rau củ tía tô nữa (bạn như thế nào theo dõi và quan sát Facebook Savoury Days chắc hẳn rằng vẫn còn lưu giữ :”>).

Bạn đang xem: Cách nấu canh cà bung với đậu, thịt, lá tía tô ngon không cần mẻ

Cà tím trái lâu năm sống mặt này không được nhỏng cà tím tròn trong nhà, rõ ràng là không thơm, không dẻo, không bùi bởi. Nhưng không sao, nghỉ ngơi xa bên mà lại gồm bát canh như thế này, độc nhất là trong khi trời hơi se giá là quý lắm rồi, còn ước ao gì hơn nữa? :)

Nguyên vật liệu (có tác dụng được một nồi lớn đến 4-5 tín đồ ăn)


300 gram đậu phụ200 gram thịt thăn nạc vai hoặc cha chỉ 200 gram giết thịt ốc bươu 400-500 gram cà tím200 gram cà chua5 củ hành khômột nửa tỏi (tỏi quốc tế thì 2-3 tnghiền to)1 thế lá tía tôNước mắm, muối hạt, bột nghệ, mắm tômDầu ăn

Cách làm

1. Chuẩn bị ngulặng liệu:

– Đậu prúc cắt từng miếng vừa ăn uống. Rán đá quý ngơi nghỉ lửa vừa.

Trong thời gian rán đậu thì tnhãi ranh thủ chuẩn bị các nguyên liệu khác

*

– Thịt rửa sạch sẽ, thấm khô, thái miếng vừa ăn. Ướp làm thịt và ốc với 1 thìa cafe đầy mắm tôm, một nửa thìa coffe gia vị bột canh hoặc muối, 1/2 thìa cafe bột nghệ. Cà bung hay không có ốc, tuy vậy mình muốn đề xuất tiếp tế, thấy ngon hơn :) Mắm tôm những chúng ta có thể bỏ qua mất với thay bởi nước mắm, mà lại có mắm tôm bản thân thấy ngon cùng dậy mùi hơn. 

– Cà tím bỏ cuống, nếu là cà tròn thì vấp ngã múi cau, cà nhiều năm thì té dọc rồi cắt lát mỏng mảnh vừa, ngâm vào nước muối bột loãng đến ngoài thâm.

– Cà chua vứt cuống, ngã múi cau.

– Hành thô, tỏi lột bỏ, băm bé dại. Tía tô cọ không bẩn, xắt tua.

Xem thêm: Lời Bài Hát Ngày Xuân Long Phụng Sum Vầy (Quang Huy), Lời Bài Hát Ngày Xuân Long Phụng Sum Vầy

2. Bắc nồi lên bếp. Đun rét 1 thìa súp dầu ăn uống. Đợi dầu sôi thì cho 50% số hành tỏi vào phi thơm. Để lửa to lớn, bỏ thịt và ốc vào xào sơ qua trong khoảng 2-3 phút, cho đến khi thịt cùng ốc chín tái. Múc ra chén bát để sang 1 bên (hình 5 – 7).


3. Dùng chảo vừa xào giết, thêm một thìa dầu ăn. Phi thơm khu vực hành tỏi sót lại. Cho cà tím vào xào với 1 thìa coffe bột canh hoặc muối hạt. Sau khoảng chừng 2-3 phút ít, khi cà hơi mềm thì mang lại quả cà chua vào. Chắt phần nước xào huyết ra từ làm thịt với ốc, trộn thêm 50% thìa cà phê bột nghệ, đổ vào trong chảo. Đảo dịu tay thêm 1-2 phút ít.

*

4. Cho đậu, thịt cùng ốc vào. Đảo hồ hết rồi gửi tất cả vào nồi. Đổ nước ngập nguyên vật liệu. Đun sôi, hớt bọt bong bóng nếu như có. Nêm lại mắm muối bột cho đủ ăn uống. Hạ lửa nhỏ tuổi, kho thêm 5-10 phút ít đến lúc cà chín mềm. Trước khi ăn cho tía đánh. Đậy vung.

5. Múc canh ra chén, rắc thêm tía sơn lên ở trên. Dùng lạnh.

Xem thêm: Phim Lọ Lem Và Tứ Kỵ Sĩ (16/16 Thuyết Minh), Lọ Lem Và Bốn Chàng Hiệp Sĩ Tập 1

*

——-

* Vui lòng gọi kĩ nội dung bài viết và những ý kiến trước khi đặt câu hỏi 

tin nhắn.com. Mọi hành động cố tình vi phạm luật sẽ Chịu cập nhật theo phương tiện của luật pháp.