Cách nấu bún cá châu đốc ngon

 - 
*

Món bún cá Châu Đốc dễ dãi đánh gục đa số thực khách hàng. Ảnh: Internet


Cách chọn con các lóc ngon nhằm làm bếp bún cá Châu Đốc

Để món bún cá góp thêm phần hấp dẫn, nên chọn lựa sở hữu những con con các lóc còn sinh sống mạnh mẽ, hậu môn bé dại, đuôi và thân nhiều năm, lúc sờ vào thấy cứng cáp tay, điều đó cá mới tươi với ngon. Cá lóc kém nhẹm chất lượng thường sẽ có thân ngắn với tròn, hậu môn nsinh sống lớn, dịch chuyển đủng đỉnh, thờ thẫn.

Bạn đang xem: Cách nấu bún cá châu đốc ngon

Cách nấu bún ca Châu Đốc ngon chuẩn chỉnh vị

Nguyên liệu

800g bún tươi1 bé cá lóc400ml nước dừa30g ngãi bún20g nghệ củ10g mắm ruốc15g mặt đường phèn1 củ hành tím80g sả1 lít nước lọc2 – 3 trái ớt2 – 3 củ tỏiRau nạp năng lượng kèm: rau thơm, rau củ răm, bông điên điển, rau xanh muống, bắp chuối, rau nhút ít, giá chỉ, hẹGia vị: muối hạt, nước chũm, hạt nêm agi ngon,…

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên ổn liệu

Cá lóc làm sạch sẽ, dùng muối hạt chà xát toàn thân mang lại giảm nhớt, sau đó rửa lại cùng cắt bé dại.

Tỏi, hành tím bóc tách vỏ, giã nát. Ớt thái lát mỏng dính.

Sả làm cho sạch sẽ, một ít mang cắt khúc, phần còn sót lại xay nhuyễn.

Nghệ gọt vỏ cùng rửa sạch.

Rau ăn lẫn nhặt kỹ, rửa sạch sẽ với để ráo.

Bước 2: Nấu nước dùng

Cho 400ml nước dừa và 1 llượng nước thanh lọc vào nồi, để trên bếp đun cho nóng. Dùng cối đăm nhuyễn các thành phần hỗn hợp bao gồm 20g xả cắt từng khúc một, 20g nghệ, 30g ngãi bún với cho vô nồi nước sẽ thổi nấu.

Xem thêm: 3 Câu Thần Chú Cầu Tình Duyên, Câu Thần Chú May Mắn Cực Linh Nghiệm

*
*

Đăm nhuyễn ngãi bún, nghệ với sả cắt từng khúc một. Ảnh: Internet

Lúc thấy nước tương đối xâm tiêm, thực hiện mang đến cá quả sẽ có tác dụng sạch vào trong nồi nấu chín trong khoảng 15 phút. Sau kia vớt ra nhằm nguội. Đồng thời vợt không còn xác của nghệ, ngãi bún cùng sả ra ngoài.

Tiếp tục đến 10g mắm ruốc vào đánh khuấy đa số cùng 30ml nước lọc, cho vô nước cần sử dụng. Nêm thêm 10g hạt nêm, 5g muối, 15g mặt đường pyếu cùng với sả, hành tím, tỏi xay nhuyễn từng nhiều loại 20g. Khuấy nhẹ để các hương liệu gia vị tan hầu hết.

Cách 3: Xào thịt cá

Cá sau thời điểm nguội, tiến hành tách bóc mang giết mổ, bỏ xương. Crúc ý nhẹ tay đổ thịt cá không trở nên vỡ vạc.

*
*

Tiến hành tách bóc đem thịt cá. Ảnh: Internet

*
*

Thịt cá được xào thơm thuộc những các gia vị. Ảnh: Internet

Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn uống cùng phi thơm 40g sả băm, 20g tỏi xay và 10g tỏi băm, dồn phần giết mổ cá vừa bóc tách vào xào thơm.

Bước 4: Trình bày cùng thưởng thức

Quý Khách thứu tự đến giá bán, bún, cá, rau thơm vào đánh cùng chan nước lèo lên, cần ăn lúc còn lạnh với dùng kèm với nước chấm mắm ớt siêu ngon với thu hút.

Xem thêm: Cách Diệt Rêu Trong Hồ Cá Cảnh, Cách Diệt Rong Rêu Trong Hồ Cá Hiệu Quả

Rau ăn lẫn là rau củ muống bào, bắp chuối bào, giá, rau củ răm, bông điên điển,….

*
*

Món bún cá Châu Đốc bắt mắt, vừa thơm vừa ngon. Ảnh: Internet

Món bún cá Châu Đốc bao gồm Màu sắc bắt mắt, phần giết thịt cá lóc thơm và ngon, nước dùng đậm chất, vị vừa ăn uống. Với biện pháp nấu nướng đơn giản dễ dàng chắc chắn là trên đây đã là món ăn uống tuyệt đối nhằm bạn đổi gió.Để học tập thêm những tuyệt kỹ sản xuất món ngon, các bạn hãy còn lại báo cáo vào form bên dưới, 2015.vn sẽ contact tư vấn cụ thể hơn về những khóa đào tạo đun nấu nạp năng lượng nhé!