CÁCH LÀM XÔI NGHỆ THƠM NGON MÀ TỐT CHO SỨC KHỎE, LÀM XÔI NGHỆ THEO CÁCH CỦA BẾP QUÊ

Phần lớn người Việt đều được cho là các món xôi quen thuộc nlỗi xôi gấc, xôi bắp, xôi đậu xanh… tuy nhiên xôi nghệ thì có lẽ còn là một cái tên khá mới mẻ với nhiều người. Hôm nay, 2015.vn sẽ cùng người mua hàng tìm gọi cách nấu xôi nghệ solo giản, thích hợp dùng làm bữa điểm chổ chính giữa dinch dưỡng đến gia đình. Xôi này nạp năng lượng kèm ruốc giỏi thịt gà cũng rất ngon, cùng thử ngay lập tức nhé!

Món xôi nghệ không chỉ có màu vàng sáng tươi mắt, hấp dẫn mà còn rất tuyệt cho sức khỏe, điển hình là đến trẻ em và người già vì các tinc chất quý từ nghệ đã ngấm vào xôi trong các bước chế biến.

Bạn đang xem: Cách làm xôi nghệ thơm ngon mà tốt cho sức khỏe, làm xôi nghệ theo cách của bếp quê

Cách nấu ăn xôi nghệ thơm ngon

Xôi nghệ không chỉ hấp dẫn mà còn vô cùng tuyệt đến sức khỏe.(Ảnh: Internet)

Nguyên vật liệu đun nấu xôi nghệ

500gr gạo nếp10gr bột nghệ300gr đỗ xanh20gr muốiHành khôRuốc hoặc làm thịt gàGia vị: mắm, muối, hạt nêm, tiêu, dầu ăn

Cách đun nấu xôi nghệ 1-1 giản, tại nhà

Bước 1: Sơ chế gạo nếp

– Gạo nếp quý khách hàng rước vo sạch sẽ với ncầu. Hòa tung bột nghệ vào nước ấm theo tỉ lệ 1 kilogam gạo: 1 thìa canh nghệ, thêm 2 thìa cà phê muối, sau đó đến gạo nếp vào ngâm qua trong đêm, chú ý nmong nghệ ngập gạo. Sau một tối, vớt gạo ra để ráo nước.

Bước 2: Hấp xôi

– Gạo nếp Khi đã ráo để vào xửng hấp trong khoảng 30 – 45 phút ít là xôi chín. Cứ khoảng chừng 10 phút thì mở vung ra xới đầy đủ xôi, nếu thấy xôi dẻo thơm không thật khô giỏi thừa nát là được. Rưới một ít mỡ gà hoặc dầu nạp năng lượng vào xôi để tăng độ béo ngậy cho món nạp năng lượng.

Hấp chín xôi trong vòng 30 – 45 phút.(Ảnh: Internet)

Cách 3: Hấp đậu xanh

– Đậu xanh rước vo sạch mát, ngâm với nước nóng vài ba tiếng rồi vớt ra mang lại ráo nước và xóc với chút muối hạt nếm nếm thêm vị đậm đà. Sau đó đến đậu xang vào xửng hấp chín mềm trong giao động 15-20 phút. Đậu xanh đã chín người mua sử dụng muôi phệ đánh nhuyễn ra rồi nặn bột đậu xanh thành cầm lớn.

Xem thêm:

Đậu xanh hấp ngừng tán nhuyễn và nặn thành khối lớn.(Ảnh: Internet)

Bước 4: Phi hành phi

– Hành thô bóc vỏ, sơ chế sạch, thái lát mỏng.

– Chuẩn bị chảo dầu sôi đến hành phi vào phi, lưu ý cho lửa vừa, thỉnh thoảng đảo lên 1 lần để rời hành bị khét một mặt.

– Thấy hành xoàn phần lớn thì tắt bếp, thanh lọc dầu ra thì ta được thành phẩm hành phi kim cương ươm.

Xem thêm: Ký Hiệu Biểu Tượng Của Song Ngư Pisces, Song Ngư (Chiêm Tinh)

Phi hành phi vàng thơm (Ảnh: Internet)

Bước 5: Trình bày và thưởng thức

– Xôi vẫn hấp chín người dùng xới ra ra 1 cái chén, nén chặt, sau đó úp ngược bát xôi vào tô. Đậu xanh thái lát mỏng mảnh xếp lên trên mặt xôi, sau đó là đến các nguyên liệu khác theo trình tự: xôi, đậu xanh, ruốc, hành phi. Rưới thêm một – 2 muỗng nhỏ tuổi dầu ăn vừa phi hành nhằm sinh sản độ Khủng ngậy mang đến xôi.

– Vậy là chúng ta vừa hoàn thành cách làm xôi nghệ đơn giản, độc đáo rồi. Thưởng thức ngay trong lúc còn nóng để cảm nhận độ béo ngậy của các nguyên liệu nhé!