Cách làm thịt đà điểu

 - 
4 CÔNG THỨC CHẾ BIẾN THỊT ĐÀ ĐIỂU THƠM NGON NHẤT

Bạn đã bao giờ thưởng thức thịt đà điểu chưa? Hẳn nhiều các bạn sẽ còn khá lạ lẫm với một số loại thịt siêu thơm ngon này. Ngày này thịt đà điểu đã dần dần trở thành một nhiều loại thực phẩm quen thuộc thuộc.

Bạn đang xem: Cách làm thịt đà điểu

Thịt đà điểu là giết mổ của một loại chim tên là Đà Điểu, chủ yếu là đà điểu Châu Phi. Rất giàu bổ dưỡng và cực kỳ tốt đến sức khỏe.Cách chế tao thịt đà điểu cũng tương tự thịt trườn hay thịt kê nên các bạn hoàn toàn rất có thể trổ tài tại nhà bếp nhà thân quen để tiếp đãi gia đình.Nào! Hãy cùng 2015.vn vào phòng bếp với công thức bào chế thịt đà điểu thơm và ngon sau đây.

1. Thịt đà điểu xào sả ớt

*
Đà điểu xào xả ớt

Nguyên liệu:

– 400g giết thịt đà điểu.– Sả, ớt tươi.– Gia vị: muối, tiêu, đường, phân tử nêm, nước mắm, dầu hào, dầu ăn…

Các cách chế biến

Bước 1: giết thịt đà điểu tươi ngâm qua trong nước ấm pha muối hạt loãng rồi rửa không bẩn lại, để ráo, thái theo từng lát dày vừa phải, nếu dùng thịt đông lạnh bạn tan đông trước 1 tiếng (bạn tất cả thể bài viết liên quan các điều cần xem xét khi sản xuất thịt đà điểu tại đây).

Bước 2: Sả bóc tách bỏ lớp vỏ già, rửa sạch, cắt lát mỏng. Ớt cọ sạch, vứt hạt, giảm sợi.

Bước 3: Ướp giết thịt với chút bột ngọt và dầu hào trong vòng 20 phút.

Bước 4: Đun lạnh chảo dầu phi thơm sả với ớt, lúc nghe đến dậy hương thơm thơm thì mang đến đà điểu vào xào. Đảo tiếp tục đến khi thấy nước thịt tan ra.

Bước 5: cho một muỗng canh nước mắm vào chảo, sau thời điểm nghe được mùi thơm bốc lên thì mới nêm nếm thêm những gia vị khác cho vừa khéo ăn.

Bước 6: trình bày ra dĩa và hưởng thụ cùng cơm trắng nóng.

2. Giết đà điểu xào lá lốt

*
Đà điểu xào lá lốt

Nguyên liệu:

– 400g giết đà điểu.– 100g lá lốt.– Tỏi.– Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm, dầu hào, dầu ăn…

Các cách chế biến

Bước 1: giết đà điểu tươi ngâm qua nước ấm pha muối hạt loãng rồi rửa sạch sẽ lại, nhằm ráo, cắt lát dày vừa phải (nếu sử dụng thịt đông lạnh bạn rã đông trước 1 giờ).

Bước 2: Tỏi tách vỏ băm nhuyễn. Lá vết rửa không bẩn thái nhỏ dại theo chiều ngang lá.

Bước 3: Ướp thịt với chút gia vị bột ngọt và dầu hào trong vòng 20 phút.

Bước 4: Đun lạnh chảo dầu phi thơm tỏi băm, tỏi xém xoàn dậy mùi hương thì bỏ thịt đà điểu vào xào. Đảo liên tục đến thấy lúc nước thịt tan ra.

Bước 5: cho một muỗng canh nước mắm nam ngư vào chảo, sau khi nghe được mùi thơm bốc lên thì mới nêm nếm thêm những gia vị khác cho vừa khéo ăn.

Bước 6: lúc thịt chín new cho lá vệt vào xào bởi vì lá lốt chín vô cùng nhanh. Đảo cấp tốc tay lá vệt vừa chín cho tới thì tắt bếp.

Bước 7: trình diễn ra dĩa, rắc tiêu lên bên trên và thưởng thức cùng cơm trắng nóng.

3. Canh đà điểu nấm hương

*
Canh đà điểu mộc nhĩ hương

Nguyên liệu:

– 400g giết mổ đà điểu.– 200g xương gà.– Cà rốt, súp lơ, nấm hương, hành lá, ngò rí.– Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm, dầu hào, dầu ăn…

Các bước chế biến

Bước 1: thịt đà điểu tươi ngâm qua trong nước nóng pha muối loãng rồi rửa không bẩn lại, nhằm ráo, xay nhuyễn (nếu sử dụng thịt ướp đông bạn rã đông trước 1 giờ).

Bước 2: cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, giảm nhỏ. Súp lơ bóc tách thành từng nhiều nhỏ, ngâm ngập nước muối. Nấm hương ngâm nước ấm cho mềm, cắt vứt gốc. Hành lá cắt đầu hành để riêng, thân cắt khúc. Rau mùi rửa sạch giảm khúc.

Bước 3: Trộn thịt đã giã nát với cà rốt cắt nhỏ. Nêm chút bột ngọt, dầu hào và tí chút muối ướp trong 20 phút. Sau đó nhồi úp giết thịt lên nấm hương chế tác thành các cục tròn tròn.

Xem thêm: Top 9+ Cách Pha Trà Chanh Bán Hàng, Top 9+ Cách Làm Trà Chanh Hot Trend Hè Năm 2020

Bước 4: cho các cục nấm hương nhồi vào xửng hấp vừa chín tới tới để thịt không xẩy ra bong ra.

Bước 5: Xương gà rửa sạch, è sơ qua nước sôi rồi hầm mang nước dùng. Trong quá trình hầm liên tục vớt bỏ bọt để nước cần sử dụng trong, không trở nên đục.

Bước 6: Nước cần sử dụng được thì vớt bỏ xương gà. Bỏ vào nồi đầu củ hành lá giảm riêng dịp nãy. Tiếp theo sau cho súp lơ vào nấu khoảng chừng 5 phút thì cho thêm tiếp nấm hương nhồi vào nấu nướng thêm 5 phút nữa là được, nếm nếm các gia vị cho vừa ăn.

Bước 7: Múc ra tô, rắc tiêu, hành lá, ngò rí cắt bé dại lên mặt. Món ăn vị thanh ngọt này thật sự khôn cùng ngon đó.

4. Giết đà điểu nướng xiên que

*
Đà điểu nướng xiên que

Nguyên liệu:

– 500g giết mổ đà điểu.– Ớt chuông, hành tây, dứa.– Hành tím, tỏi, sả, gừng.– Que nhằm xiên.– Gia vị: đường, phân tử nêm, nước mắm, sa tế, dầu mè, dầu hào, mật ong…

Các cách chế biến

Xiên các nguyên vật liệu vào que xen kẽ color rất bắt mắt

Bước 1: giết đà điểu tươi ngâm trong nước nóng pha muối hạt loãng rồi rửa không bẩn lại, nhằm ráo. Giảm cục dày vừa ăn uống rồi sử dụng chày hoặc gáy dao đập dập đổ thịt mềm và cấp tốc ngấm các gia vị (nếu cần sử dụng thịt ướp lạnh bạn tan đông trước 1 giờ).

Bước 2: Hành tím, tỏi, sả, gừng tách bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn. Ớt chuông cọ sạch, quăng quật hạt, cắt miếng vuông nhỏ. Hành tây lột vỏ, thái miếng vuông nhỏ. Dứa rửa sạch cắt miếng vuông nhỏ.

Bước 3: Ướp thịt cùng với hành tím, tỏi, sả, gừng băm nhuyễn, mật ong, sa tế, dầu hào, dầu mè và những gia vị khác sao cho vừa ăn uống trong đôi mươi phút. Trong lúc ướp thỉnh thoảng bạn đeo bức xúc vào với bóp, trộn phần nhiều thịt để ngấm gia vị sâu hơn vào từng thớ thịt.

Bước 4: thực hiện que xiên và bước đầu xiên làm thịt đà điểu vẫn ướp, ớt chuông, hành tây cùng dứa cắt vuông xen kẹt nhau thành từng que color bắt mắt.

Bước 5: có thể nướng bằng lò nướng hoặc phòng bếp than hầu như được. Giả dụ dùng bếp nướng thì nhảy sẵn làm việc 200 độ C trước 10 phút rồi xếp xiên thịt vào đà điểu vào khay nướng tất cả lót giấy nến. Nếu dùng nhà bếp than nhớ để ý canh lửa vừa đề xuất tránh bị cháy hoặc chín ko đều.

Bước 6: trong khi nướng cứ khoảng tầm 5 phút lại phết hỗn hợp sốt ướp lên xiên thịt để thịt không biến thành khô.

Bước 7: thịt đã chín bày ra dĩa, ăn cùng dưa leo, chấm với muối hạt tiêu chanh là ngon hết sảy.

Rất dễ dàng đúng không ạ?

Trên đây là 4 công thức chế biến thịt đà điểu thơm ngon và cực kỳ dễ làm nhưng 2015.vn.com học hỏi được và chia sẻ đến bạn.

Hy vọng với những công thức mà 2015.vn.com phân tách sẻ, bạn sẽ dễ dàng tiến hành được những món nạp năng lượng từ làm thịt đà điểu để chiêu đãi gia đình. Chúc chúng ta thành công khi tiến hành các món ăn trên.

Tại 2015.vn.com cũng có thể có bán thịt đà điểu nếu bạn cần download đó nha.

Hãy quan sát và theo dõi 2015.vn.com để xem những nội dung bài viết tiếp theo nhé!

Thông tin về 2015.vn.com

● 2015.vn.com là nơi cung ứng các loại thực phẩm tươi sống, đông lạnh, các loại thủy thủy sản giúp bạn có nhiều lựa chọn đa dạng mẫu mã cho bữa tiệc gia đình.

● với tương đối nhiều năm hoạt động trong nghành nghề dịch vụ thực phẩm, cửa hàng chúng tôi có nhiều kinh nghiệm tay nghề lựa chọn các loại thực phẩm tươi, ngon, bình yên và tự hào được không ít khách hàng tin tưởng lựa chọn.

Cách Thức Đặt Hàng:

● Quý khách mua hàng qua trang web hoặc gọi bằng số hotline.

Xem thêm: Lời Bài Hát Tình Có Như Không (Trần Thiện Thanh), Lời Bài Hát Tình Có Như Không

● khách hàng vui lòng mua hàng trước một ngày để bọn chúng tôi chuẩn chỉnh bị. 2015.vn.com sẽ ship hàng tận địa điểm trong khoanh vùng TPHCM cùng PHÂN PHỐI ĐI CÁC TỈNH (đặc biệt sẽ free SHIP khu vực TPHCM).Rất hân hạnh được phục vụ quý khách.