Cách làm sườn kho ngon

 - 

Trong bữa ăn gia đình, món kho là món ăn không thể thiếu. Và sườn non kho tiêu là giữa những món ngon với biện pháp chế biến 1-1 giản. Hãy thuộc vào nhà bếp với Điện lắp thêm XANH để triển khai món sườn non kho tiêu thơm ngon nào.

Bạn đang xem: Cách làm sườn kho ngon


Nguyên liệu có tác dụng Sườn non kho tiêu đến 2 người

Sườn non heo 400 gr Nước lọc 100 ml nước mắm nam ngư 50 ml Dầu nạp năng lượng 1 ít Hành tím/ tỏi 100 gr Ớt tươi 100 gr Đầu hành lá 50 gr rau ngò 100 gr Đường 2 muỗng nhỏ canh hương liệu gia vị thông dụng 1 không nhiều (tiêu xay/muối/bột ngọt/hạt nêm)

Cách chọn cài đặt sườn non heo tươi ngon

Sườn tươi là hầu như miếng sườn tất cả màu hồng, thịt bao gồm độ bọn hồi.Vì đây là món kho, nên hãy chon sườn có nhiều nạc, ít mỡ hoặc không tồn tại mỡ để khi nấu bếp món ăn sẽ được ngon hơn.Không hãy lựa chọn những miếng sườn có bề mặt hơi nhớt, bám và bám mùi ôi thiu.
Lưu ý: các bạn hãy nên mua sườn và đông đảo thực phẩm tươi sinh sống khác sau thời điểm đã mua chấm dứt rau, củ và quả. Như vậy để giúp sườn duy trì được độ tươi lúc chế biến.
Nguyên liệu món ăn uống sườn non kho tiêu

Sơ chế sườn với nguyên liệu

Khi tải sườn về, chúng ta ngâm sườn với nước muối bột từ 3-5 phút, sau đó rửa lại bằng nước sạch.Chặt thành từng khúc vừa ăn, khoảng tầm 2 đốt tay (nếu chúng ta chưa sơ chế ngay thì bỏ vô ngăn mát tủ lạnh nhằm bảo quản).Đầu hành lá cùng tỏi cướp đi rửa sạch. Tiếp nối thì đập dập với băm nhuyễn.
Cách sơ chế sườn heo không xẩy ra hôi:Ngoài phương pháp ngâm thịt sườn heo với muối. Bạn cũng có thể chần sơ sườn 1 phút, nhằm sườn máu ra những chất cặn, chất dơ bẩn rồi bỏ phần nước này đi.Hoặc chúng ta cũng có thể cho vào trong nồi nước vài ba lát gừng, một không nhiều rượu trắng. Kế tiếp đun sôi rồi đến xương vào chần 3-5 phút, tắt bếp, vớt xương ra rửa lại thật kỹ.
Bước 1 Sơ chế sườn và nguyên liệu Sườn non kho tiêu
Bước 1 Sơ chế sườn và nguyên liệu Sườn non kho tiêu
Bước 1 Sơ chế sườn và nguyên vật liệu Sườn non kho tiêu

Uớp sườn

Uớp sườn với tỏi, đầu hành lá đã đập dập cùng băm nhuyễn, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng coffe muối, một không nhiều tiêu xay.Trộn đông đảo và sử dụng màng bọc thực phẩm quấn lại, mang lại tô sườn vào chống mát tủ lạnh khoảng tầm 1 giờ.

Xem thêm: Bộ Ảnh Hình Nền Động Phật Giáo, Pin On Happy


Mách nhỏ:

Ướp sườn với rượu có thể khử được mùi tanh tanh và sau khi nấu sườn đang mềm và ngon hơn.Sườn nên được ướp ít nhất 1 giờ để gia vị có thể thấm đều, có tác dụng món nạp năng lượng đậm đà hơn.
Bước 2 Uớp sườn Sườn non kho tiêu

Chế đổi thay sườn kho

Bật lửa ở mức trung bình. Cho thêm một ít dầu nạp năng lượng và 1 thìa canh con đường vào nồi để win nước màu, đến lúc đường chảy và ban đầu kẹo lại thì mang đến bếp ở tầm mức lửa bé dại và khuấy cấp tốc tay hơn.Sau khi đường dần chuyển sang color vàng, bước đầu sủi bọt thì đến sườn đã ướp trước đó sẵn vào rồi kiểm soát và điều chỉnh lửa tại mức nhỏ.Tiếp đó nêm thêm 100ml nước vào nồi, đậy nắp đun thêm 20 phút đến khi thấy nước gần cạn thì nêm thêm một ít bột ngọt. Đun thêm 5 phút và tắt bếp.

Hoàn thành

Cho sườn ra dĩa, giảm thêm một không nhiều rau ngò, vài ba lát ớt tươi cùng rắc thêm một ít tiêu xay lên mặt phẳng để món sườn kho trông đã mắt hơn.

Thành phẩm

Hương thơm ngào ngạt và the the cay nồng trường đoản cú tiêu cùng ớt, cùng với số đông miếng sườn tất cả độ ngọt từ nhiên, hòa quấn với một chút ít mặn mặn của gia vị.Đây quả là 1 trong những món nạp năng lượng suất sắc để dùng thông thường với những các loại bánh mì, hoặc cơm trắng trắng. Thật là 1 trong những món nạp năng lượng tuyệt với đến những bữa cơm gia đình.

Mẹo bảo vệ sườn non heo trước và sau khi chế biến

Sườn heo sở hữu về nên sử dụng ngay, còn nếu không thì nên bỏ vào chống đá tủ lạnh. Trước khi chế biến chuyển 10 phút thì rước sườn ngâm nước lạnh nhằm rã đông.Nếu món ăn chưa được ăn hết, hãy bỏ vô hộp đậy nắp hoặc dùng màng bọc thực phẩm để bảo quản chúng trong chống mát tủ lạnh. Đến khi ăn uống bạn cho vô nồi hoặc lò vi sóng hâm sôi lại.

Xem thêm: Cách Nấu Chè Dừa Non Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các Đầu Bếp Tại Gia


Vậy là bạn đã có thêm một món ăn mới thơm ngon với vô cùng đơn giản dễ dàng trong thực đơn mái ấm gia đình rồi. Điện máy XANH chúc bạn thành công với món sườn non kho tiêu và bao gồm giây phút ấm cúng bên dở cơm gia đình.
khuyên bảo nấu khó khăn hiểu, không làm được công thức nấu không nên vị Thành phẩm không giống như nội dung bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu hụt vật liệu khó tìm, ko biết thay thế sửa chữa bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn giá thành gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)