CÁCH LÀM SỐT OKONOMIYAKI

 - 

Bánh xèo Nhật Bản Okonomiyaki là loại bánh vị mặnđượcnướng áp chảovới nhiều thành phần nguyên liệu bên, dùng chung với các loại hỗn hợp sốt và khôcá bào được rắc trên bềmặt. Hãy cùng 2015.vn tìm hiểu về món bánh nàyvàcách làm bánh xèo Nhật Okonomiyakinhé!




Khi được du nhập vào Việt Nam, bánh xèo nhật Okonomiaki được mang cái tên bánh xèo Nhật Bản, do bánh được làm chín bằng cách chiên và có xuất xứ từ nướcNhật (xứ sở hoa anh đào). Tuy nhiên bánh chỉ làm áp chảo chứ không được chiên nhiều dầu như bánh xèo Việt Nam ta. Nhân bánh xèo chủ yếu là thịt lợn (ba chỉ hoặc thịt nạc), tôm tươi (hoặc mực), rau bắp cải, hành lá. Trong khi đó bánh xèo Việt Nam được dùng chung với nước mắm được pha sẵn thì bánh xèo của Nhật được dùng chung với nước sốt Okonomiyaki và Mayonnaise.

Bạn đang xem: Cách làm sốt okonomiyaki


Về phần nguyên liệu cho cách làmbánh xèoNhật Okonomiyaki này, bạn cần chuẩn bị những thứ sau:

1 bịch bột bánh Okonomiyaki 200gr (mua tại các siêu thị Nhật)50gr gừng đỏ ngâm giấmHành lá, bột nêm150gr thịt và tôm (hoặc mực)2 quả trứng200-220 ml nước200gr bắp cải

*

Nguyên liệu đầy đủ cho món bánh xèo Nhật

Chuẩn bị xong nguyên liệu, cách làmbánh xèo Nhật Okonomiyaki như sau:

Thịt lợn (ba chỉ, thịt lợn nạc), tôm tươi rửa sạch. Tôm bạn bóc bỏ vỏ, lóc bỏ chỉ lung tôm rồi thái hạt lựu cùng với thịt lợn. Ướp 1 nữa muỗng cà phê bột nêm và chút xíu hạt tiêu.

Rau bắp cải, các loại rau khác đem rửa sạch với nước muối, rồi thái mỏng vừa ăn.

Cắt thái nhỏ gừng đỏ và hành lá.

Bắt cho chảo không dính lên bếp, tráng sơ một ít dầu ăn vào chảo.

Xem thêm: &Raquo; Bài Học Chủ Nhật: Thần Vệ Nữ Thần Tình Yêu Và Sắc Đẹp

*

Cho bột và trứng vào đánh đều tay

Với bột được pha sẵn: chobột pha sẳn vào chảo chống dính, sau khoảng 5 phút bánh vàng đều 1 mặt bánh thì lật mặt bánh bên kia lại rồi chiên bánh thêm khoảng 3 phút nữa.

Chiên bánh tuần tự cho đến hết lượng bột đã được trộn.

*

Chiên đến khi bánh chín vàng, bạn cho bánh ra dĩa, cho thêm ít sốt okonomiyaki và sốt mayonnaise lisa lên mặt bánh , và cuối cùng cho cá ngừ được bào sẳn lên mặt bánh là có thể dùng được.

*

Bánh thường được dùng với nước sốt sẽ ngon hơn

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã hoàn thành được cách làmbánh xèo Nhật okonomiyaki rồi đấy.

Xem thêm: Cổng Hai Nhà Đối Diện Nhau, Và Tác Hại Khôn Lường Gia Chủ Nên Biết

Hãy cùng thưởng thức và đãi gia đình thôi nào.Củng đừng chần chừ gì hãy thực hiên ngay hôm nay nhé.Chúc bạn ngon miệng và thành công. Và đừng quên luôn theo dõi bài viết để thực hiện được các món ăn mới hơn nhé.