CÁCH LÀM SẠCH NHỚT CÁ TRÊ

 - 
*
- Cá trê ăn tuy ngon nhưng thân cá đầy nhớt và cực nhọc làm sạch. Mặc dù nhiên, có khá nhiều mẹo rất là đơn giản giúp làm sạch nhớt trên thân cá trê bằng chính mọi dụng cụ có sẵn trong nhà bếp nhà mình.
3 phương pháp kho cá với thịt ba chỉ chắc thịt đậm vị, ai ăn cũng...
7 biện pháp làm mồi câu cá trê hiệu quả, cá gắp mồi liên tục

Cá trê cũng tương tự các con cá da trơn kì cục tiết ra không ít nhớt trên cơ thể. Còn nếu không làm sạch mát phần nhớt này vẫn khiến họ khó up date hơn, đôi khi khi chế biến sẽ sở hữu được mùi tanh và không được ngon miệng. 2015.vn sẽ ra mắt cho chúng ta cách xử lý nhớt trên thân cá hẻn một cách dễ dàng trong nội dung bài viết dưới đây.

Bạn đang xem: Cách làm sạch nhớt cá trê

Dùng muối

Đối với cá tất cả ít nhớt với ít tanh (như cá bố sa, cá hú), bạn chỉ cần cho một không nhiều muối, cọ xát lên thân cá vào vài phút, tiếp nối rửa lại bên dưới vòi nước, bạn sẽ nhận thấy nhớt cá đã được làm sạch.

Dùng muối để triển khai sạch nhớt cá

Dùng chanh hoặc tất cả hổn hợp giấm với nước ấm

Chúng ta rất có thể dùng chanh hoặc dùng giấm với nước nóng để khử nhớt bên trên thân cá hẻn theo công việc sau đây:

Bước 1: Cho cá vào rổ, rắc một không nhiều muối vào, rưới giấm hoặc nước cốt chanh lên với trộn đều.

Bước 2 Tiếp theo, cần sử dụng nước nóng dội lên body cá cùng để trong vài phút. Phần nhớt trên thân cá đã tự đông lại, và sau cuối bạn chỉ việc rửa cá lại với nước sạch.

Mẹo hay: giả dụ cá thừa tanh, chúng ta có thể dùng nước vo gạo rửa cá kết thúc rồi hẵng rửa lại bởi nước sạch. Làm vậy nên sẽ khử đi được hương thơm tanh giận dữ của cá.

Xem thêm: Kindred Mùa 11: Bảng Ngọc, Cách Chơi Kindred Jung, Kindred Mùa 11

Lưu ý: các bạn không được sử dụng nước nóng, vày nước quá rét sẽ có tác dụng da cá bị tróc và trông vô cùng xấu.

Có thể dùng chanh nhằm khử nhớt và mùi tanh của cá


Giấm kết phù hợp với nước nóng khử nhớt cá rất hiệu quả

Dùng tro bếp

Đây là biện pháp được áp dụng rất lâu rồi và rất phổ biến ở vùng quê, khi mà các bếp tro vẫn tồn tại thông dụng.

Cách làm rất đối kháng giản. Bạn chỉ cần rải tro lên thân cá (hoặc như những bà nội trợ bếp núc ở vùng quê, cho thẳng cá vào phòng bếp tro), lăn qua lại mang đến đều, nhớt đang thấm vào tro, rồi tiếp nối dùng tay dìu dịu tuốt từ trên đầu tới đuôi đến hết phần tro ngấm nhớt bên trên cá, cuối cùng là đem cá rửa với nước sạch mát là xong.

Tro phòng bếp dùng để làm sạch nhớt cá trê, rất phổ cập ở vùng quê

Dùng bột

Sau lúc rửa cá bằng muối hoặc giấm và nước như đã giới thiệu ở trên nhưng mà vẫn không hết nhớt, chúng ta cũng có thể dùng bột mì hoặc bột bắp rải lên thân cá (như biện pháp dùng tro) để hút nhớt cá, rồi đi rửa lại cùng với nước sạch. Giải pháp này cũng kết quả không kém. Giả dụ cá vẫn chưa hết nhớt cùng còn tanh, bạn có thể dùng gừng với chanh chà xát lên thân cá đợt nữa và rửa lại bởi nước sạch.

Xem thêm: Lời Bài Hát Tình Có Như Không (Trần Thiện Thanh), Lời Bài Hát Tình Có Như Không

Bột năng, bột mì cũng có thể dùng để triển khai sạch nhớt cá

Trên đấy là các mẹo đơn giản dễ dàng để làm cho sạch nhớt bên trên thân cá trê cũng giống như khử mùi tanh của cá trước khi chế biến. Chúng ta có thể áp dụng những cách cho tới khi cá trọn vẹn sạch với hết mùi tanh tanh (tuỳ mức độ của cá).