Khi nói đến bánh mì, bọn họ thường nghĩ ngay đến bánh mì thịt tuy thế ít ai biết đến bánh mì chay đạm bạc nhưng các dinh dưỡng. 2015.vn sẽ bật mí cho mình cách làm bánh mì chay khôn xiết hấp dẫn, dễ thực hiện tại nhà và ai ăn cũng ghiền.
Bạn đang xem: Cách làm nước sốt bánh mì chay
1. Phương pháp làm bánh mỳ chay giòn ngon
Chuẩn bị nguyên liệu
Bánh mì: 2 ổ (loại vừa) Chả lụa chay: 150 gram Dừa nạo: 100 gram Bột năng: 50 gramĐồ chua nạp năng lượng bánh mì: 1 ítDưa leo: ½ tráiHành lá: 1 nhánhNgò rí: 1 ítNgũ vị hương: ¼ muống nêm canh Nước tươngMàu điều: 2 muỗng canh Ớt látLá chuối
Nguyên liệu làm cho món bánh mỳ chay
Công thức bánh mì chay xuất sắc
Dưa leo cọ sạch, xắt thành lát mỏng tanh theo chiều dọc.
Xắt lát dọc dưa leoTrộn dừa nạo cùng với nước ấm, dùng tay bóp hồ hết rồi ngâm trong trăng tròn phút.Đổ dừa nạo đã ngâm ra khăn sữa, lọc rước nước cốt dừa.Cho bột năng để tạo độ sánh vào nước cốt dừa, khuấy đầy đủ cho bột tan.
Hỗn vừa lòng nước cốt dừa và bột năngCho các thành phần hỗn hợp ra nồi, đun nấu với lửa nhỏ, khuấy rất nhiều tay liên tục cho đến khi các thành phần hỗn hợp sệt lại. Tắt bếp, khuấy thêm những lần cho các thành phần hỗn hợp không dính đáy nồi, nhằm nguội.
Làm nhân “heo quay” chay: Cắt đôi 1 ổ bánh mỳ theo chiều dọc, lấy giảm ruột bánh rồi cán phẳng. Cắt chả lụa chay dày 1,5 cm theo chiều dọc. Đặt bánh mì làm sao cho mặt trong ngửa lên, phết lần lượt các thành phần hỗn hợp nước cốt dừa,1 miếng chả giò chay. Gói “heo quay” bằng lá chuối, hấp trăng tròn phút.Sau 20 phút lấy phần “heo quay” ra ngoài, lột lá chuối, nhằm nguội.Hòa tan màu điều với ngũ vị hương, phết các thành phần hỗn hợp lên phần “heo quay”, nhằm khô.Xắt “heo quay” thành các lát dài vừa ăn, mang đi áp chảo thật giòn.
Lưu ý: “Heo quay” đạt chuẩn chỉnh là lớp domain authority phải gồm màu quà cam, giòn đều, lớp đưa mỡ chính giữa dai dẻo và những lớp kết dính lâu vào nhau, ko rời rạc.
Xem thêm: "Tiết Lộ" Cách Làm Nước Bò Bánh Tráng Trộn Sài Gòn, Công Thức Làm Nước Sốt Bò
Heo cù chay đạt chuẩn
Vào bánh: cắt dọc 1 bên thân của ổ bánh mì, trải gần như dưa leo, vật chua, hành lá, ngò rí, “heo quay”, chan thêm nước tương với vài lát ớt là trả thành.
Thành phẩm
Bánh mì chay giòn, nóng hổi với vị béo ngậy và đậm đà trường đoản cú “heo quay” hấp dẫn. Mong muốn với cách làm trên hoàn toàn có thể giúp bạn tiến hành bữa ăn sáng nhanh, unique và nhân tiện lợi.
Bánh mì chay heo tảo giòn ngon hấp dẫn
2. Giải pháp làm nước sốt bánh mỳ chay hết sức ngon
Nguyên liệu
Cà chua: 3 tráiNấm đùi gà: 100 gramHành tím: 2 củDầu ăn: 1 muỗng canhDầu hào chay: 1 muỗng canhBột ngũ vị hương: ½ thìa cà phêMuối: 1 thìa cà phêĐường: ½ thìa canhHạt nêm: 1 thìa canhBột năng: 2 thìa canhTiêu: 1 thìa cà phêNgò rí: 1 ít
Nguyên liệu làm nước sốt bánh mì chay khôn cùng ngon
Các bước thực hiện
Ngò rí cọ sạch, băm nhuyễn.Cà chua cọ sạch, cần sử dụng dao khứa vài con đường trên vỏ cà chua, với luộc tự 3 – 5 phút. Vớt cà chua ra thau nước lạnh lẽo rồi lột không bẩn vỏ cà chua.Cho cà chua vào đồ vật xay sinh tố xay nhuyễn.Cắt quăng quật phần nhơ bẩn của nấm mèo đùi gà, ngâm mộc nhĩ với nước muối loãng khoảng tầm 5 phút, vớt mộc nhĩ ra rửa sạch với nước, nhằm ráo.Xắt nấm mèo đùi kê thành phân tử lựu nhỏ tuổi vừa ăn.Bóc vỏ hành tím, băm nhuyễn.
Sơ chế mộc nhĩ đùi gàCho dầu lấn sâu vào nồi, bật phòng bếp làm lạnh dầu, mang lại hành tím băm nát vào phi kim cương thơm.Cho nấm đùi gà vào đảo đều khoảng chừng 1 phút mang lại nấm săn lại.Cho quả cà chua xay nhuyễn vào, hòn đảo đều khoảng 3 phút cho hỗn hợp sôi. Nêm nếm với 1 muỗng canh dầu hào, ½ muỗng canh đường, 1 thìa canh phân tử nêm, ½ muỗng cà phê bột ngũ vị hương.Khuấy rất nhiều đến khi gia vị tan, mang đến 2 thìa canh bột năng để tạo độ sánh vào, khuấy phần nhiều lần nữa, cho tới khi nước sốt sệt sệt lại, nêm và nếm lại theo khẩu vị, bỏ ít tiêu cùng ngò rí băm nát là trả thành.
Xem thêm:
Giới Thiệu Về Chùa Một Cột Ở Hà Nội, Thuyết Minh Về Chùa Một CộtThành phẩm nước sốt bánh mì chay ngon chuẩn vịBánh mì chay đã là món ăn uống được ưa chuộng hiện thời vì mùi vị thơm ngon cùng dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Với công thức bí quyết làm bánh mỳ chay đơn giản và dễ dàng của 2015.vn, hy vọng sẽ giúp đỡ bạn tạo thành những món nạp năng lượng thơm ngon hấp dẫn. Hãy đến siêu thị Vinmart hoặc ứng dụng 2015.vn để sắm sửa nguyên liệu bình an và thuận lợi nhé.
