Cách làm mực xao xa ot

 - 

Mực xào sả ớt là món xào thơm ngon, cay nồng rất kích say mê vị giác nên được nhiều gia đình gạn lọc cho gần như bữa cơm hằng ngày thêm hấp dẫn. Bây giờ hãy thuộc chị Tuyết Nhung bắt tay triển khai món nạp năng lượng này tiếp đãi cả nhà. Theo dõi bài viết dưới đây cùng vào nhà bếp ngay nhé!

Nguyên liệu có tác dụng Mực xào sả ớt mang đến 2 người

Mực tươi 500 gr Ớt 2 trái Sả 3 nhánh Tỏi 3 tép Hành tím 3 củ nước mắm 1 muỗng canh Dầu nạp năng lượng 2 muống nêm canh Ớt bột nước hàn 2 muỗng cafe các gia vị thông dụng 1 không nhiều (đường/ bột ngọt/ phân tử nêm)

Cách lựa chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn cài mực tươi ngonMực tươi ngon tất cả màu sáng sủa bóng, phần nâu thì nâu sậm, white color đục như sữa có sự tương phản rõ ràng, nhấn vào thân mực thấy độ săn chắc, đàn hồi cao.Chọn download mực gồm mắt vào veo, nhận thấy rõ nhỏ ngươi, phần râu và những xúc tu đã tích hợp nhau cùng vào thân mực một phương pháp chắc chắn.Không tải mực quan sát xỉn màu, mượt nhũn, rã dịch hoặc bám mùi hôi, đây là mực để vẫn lâu, không ngon.

Bạn đang xem: Cách làm mực xao xa ot


Cách chọn thiết lập sả cây tươi ngonBạn nên chọn mua rất nhiều cây sả các bẹ ôm chặt vào nhau, củ sả cứng chắc, mập ú với những bẹ già sinh sống ngoài phủ quanh các bẹ non ở bên trong.Sả tươi ngon đang có màu xanh lá cây đẹp mắt, đặc biệt là không bị dập nát, trong khi sả tươi sẽ có mùi thơm thoang thoảng đặc trưng.Không download sả bị khô, héo, xuất hiện thêm các đốm nâu black trên thân, đó là sả bị bệnh hoặc nhằm lâu sẽ mất mùi thơm với khô cứng, ko ngon.
Cách chọn tải ớt tươi ngonChọn thiết lập trái ớt có màu sắc đồng đều, đỏ tươi, có mùi thoải mái và tự nhiên và không tồn tại bất kì mùi lạ nào.Nên chọn phần đa trái còn nguyên cuống xanh, cuống bám chắc vào quả vì đó là những quả mới thu hoạch, khi chế biến sẽ tiến hành thơm ngon.Không chọn phần đông trái ớt đã biết thành héo, bị dập nát hay có những đốm rạm trên thân.
Nguyên liệu món nạp năng lượng mực xào sả ớt

Sơ chế mực

Mực tải về rút riêng phần đầu mực, tiếp thu mực và màng nhầy ngay cuối đầu mực. Sau đó, rút xương sống dọc sườn lưng mực với nhẹ nhàng lột lớp domain authority lụa tất cả màu tím bên ngoài, cọ sạch xong để ráo.Tiếp đến, các bạn cắt để ra riêng màng mực 2 bên, dùng dao chẻ dọc đôi thân mực rồi thái thành từng miếng vừa ăn, khía đầy đủ đường chéo lên trên bề mặt miếng mực để tạo ra vân rồi cho hết mực vào tô.

Xem thêm: Diễn Văn Chúc Thọ Người Cao Tuổi Hay Và Ý Nghĩa Nhất, Bài Diễn Văn Mừng Thọ Người Cao Tuổi Hay Nhất


Bước 1 Sơ chế mực Mực xào sả ớt
Bước 1 Sơ chế mực Mực xào sả ớt
Bước 1 Sơ chế mực Mực xào sả ớt
Bước 1 Sơ chế mực Mực xào sả ớt

Sơ chế các vật liệu khác

Sả cây cài về bóc tách bỏ giảm lớp vỏ già bên ngoài, rửa qua cùng với nước, băm nhuyễn.Ớt rửa sạch, vứt cuống, giảm đôi, thải trừ phần rồi sử dụng dao băm nhuyễn.Hành tím và tỏi tách sạch vỏ, băm nhỏ tuổi cho vào chén.

Ướp mực

Cho mực đã sơ chế vào tô với hỗn hợp gia vị gồm: 1 muống nêm canh nước mắm, 1 thìa canh đường ,1 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muống nêm canh dầu ăn uống và phần ớt vẫn băm nhuyễn, trộn đều, ướp khoảng tầm 10 phút để mực ngấm gia vị.

Làm mực xào sả ớt

Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng nhỏ canh dầu ăn, chờ dầu nóng lên thì cho hành tím, tỏi sẽ băm vào phi thơm.Tiếp theo cho sả băm vào hòn đảo đều, cho đến lúc sả chuyển sang màu vàng nhẹ thì cho hết mực đã ướp vào, thêm 2 muỗng cafe ớt bột Hàn Quốc, cần sử dụng đũa trộn số đông ở lửa vừa cho đến khi mực chín bạn nêm nếm lại hương liệu gia vị cho vừa ăn uống và tắt bếp.

Xem thêm: Thầy Thích Tuệ Hải Chữa Bệnh Ung Thư, Thực Hư Về Thực Dưỡng Osawa Chữa Bệnh Ung Thư


Thành phẩm

Mực xào sả ớt color sắc bắt mắt hấp dẫn, mực ngọt thịt đậm đà hòa quyện mùi thơm bùi của sả, chút cay nồng của ớt, cực kì kích say đắm vị giác.Lấy mực ra đĩa, nạp năng lượng nóng cùng cơm trắng trắng hoặc dùng làm món nhậu cũng rất ngon nhé.
Trên đây, Điện sản phẩm công nghệ XANH sẽ hướng dẫn chúng ta làm món mực xào sả ớt đơn giản dễ dàng mà bắt vị, thơm ngon. Chúc các bạn thành công!
trả lời nấu nặng nề hiểu, không làm được công thức nấu không nên vị Thành phẩm rất khác như bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi nấu ăn không đúng, dư hoặc thiếu hụt nguyên liệu khó tìm, ko biết thay thế bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn giá tiền gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)