Cách Làm Món Thịt Chó Xào Lăn

 - 

Thịt chó xào lăn uống là một món ngon “danh bất lỗi truyền” mà các dân nhậu cực kỳ yêu thương thích. Tuy nhiên, mỗi vùng miền lại có cách chế biến thịt chó riêng rẽ để làm điển hình mùi hương vị vừa thơm vừa ngon của thực phẩm này. Hôm ni, 2015.vn sẽ trả lời người tiêu dùng cách làm thịt chó xào lăn ngon như nhà hàng để khách hàng đãi khách đến chơi nhà dịp cuối tuần nhé.


Thịt chó xào lăn uống là cách chế biến thịt chó độc đáo, hấp dẫn của người miền Nam. Với cách chế biến này, thịt được tẩm ướp gia vị đậm đà và giữ được độ mềm thơm, ngon ngọt trong các bước chế biến. Chế biến thịt chó xào lăn uống cũng không quá khó, bất cứ ai cũng có thể trổ tài chế biến món đặc sản này tại nhà để chiêu đãi người thân một bữa tiêu hóa như nhà hàng.

Bạn đang xem: Cách làm món thịt chó xào lăn

Thịt chó xào lăn ngon ngay lập tức tại nhà

*
*

Cách làm chó xào lăn uống chuẩn vị miền Nam. (Ảnh: Internet)

Các nguyên liệu cho món giết chó xào lăn 

– 300 gram thịt chó

– 2 chén bát rượu nhỏ (sấp xỉ 50ml)

– 1 thìa mẻ

– 1 củ sả

– 1/4 thìa coffe tiêu rừng (mắc khén)

– 1 thìa coffe bột điều (hoặc bột nghệ)

– 1 thìa coffe riềng xay

– 6 lá móc mật

– 1 thìa cà phê mì chính

– ½ thìa cà phê bột ớt

Hướng dẫn công việc có tác dụng giết chó xào lăn

Cách 1: Sơ chế nguyên liệu

– Thịt chó chúng ta đi rửa sạch sẽ cùng thái mỏng manh dạng nhỏ chì, hãy lựa chọn nhiều loại giết mổ bắp đùi hoặc ba rọi sẽ mang đến độ ngon cùng ngọt buổi tối đa.

– Sả rửa sạch sẽ, thái thành những lát mỏng, nhớ bỏ lại phần cuống và lá sả già ko ăn được.

– Lá móc mật tuốt ra, cọ sạch, cắt đôi.

Bcầu 2: Cách ướp thịt chó xào lăn ngon

Cho làm thịt chó vào sơn, ướp với rượu, mẻ, bột điều, mì bao gồm, bột ớt và mắc khén trong vòng 20 phút, trộn đều cho thịt ngấm hương liệu gia vị và bỏ vào tủ lạnh.

Xem thêm: Xem Bói Tử Vi Tuổi Tân Dậu Năm 2020 Nam Mạng Sinh Năm 1981, Xem Tử Vi Tuổi Tân Dậu Năm 2020 Nữ Mạng

Cách 3: Cách làm thịt chó xào lăn uống

*
*

Chế biến thịt chó xào lăn. (Ảnh: Internet)

– Chuẩn bị một chiếc chảo không bẩn, ví như có thể thì đề xuất sử dụng loại chảo lòng sâu. Cho mỡ bụng rán hoặc dầu ăn sâu vào trong chảo, dung lượng sấp xỉ 2 thìa canh hoặc sâm sấp với lượng thịt. Bật phòng bếp gas lửa khổng lồ, đun cả chảo và mỡ nóng già (trường hợp hoàn toàn có thể sử dụng nhà bếp gas công nghiệp khiến cho lượng sức nóng cao phù hợp hợp).

– Đổ toàn cục phần giết mổ chó đã được ướp trước đó gia vị vào vào chảo cùng hòn đảo phần nhiều tay trong vòng 5 đến 7 phút ít cho đến khi nào giết thịt snạp năng lượng lại, vàng đa số là được. Trong suốt quá trình xào lăn chú ý để lửa to lớn và hòn đảo tiếp tục để thịt săn uống bên ngoài, dẫu vậy vẫn duy trì được chất ngọt bên trong.

– Cuối thuộc mang đến sả vào đảo mọi thường xuyên trong khoảng 30 giây rồi cho riềng xay cùng lá móc mật vào, đảo hầu hết rồi tắt phòng bếp.

Xem thêm: Thông Tin Tuyển Sinh Trường Đại Học Kinh Tế Quốc Dân Hà Nội, Trường Đại Học Kinh Tế Quốc Dân

Bmong 4: Hoàn thành

Cuối cùng, khách hàng dùng muôi có lỗ vớt làm thịt xào lnạp năng lượng ra và bỏ vào đĩa. Rắc thêm một chút vừng rang lên phía trên nhằm món ăn dậy mùi thơm và thêm ưa nhìn. Vậy chúng ta vẫn xong các quy trình chế biến món thịt chó xào lăn uống rồi. Thịt chó xào lnạp năng lượng chúng ta nên ăn ngay trong lúc còn lạnh, dịp đó thịt vừa giòn vừa dẻo nạp năng lượng đang đến hương vị ngon độc nhất vô nhị. Trong khi chúng ta có thể bài viết liên quan cách làm các món xào ngon khác nữa đó.