Cách làm mẻ ngon, không bị mốc, cách làm mẻ chua thơm ngon, không bị mốc

 - 

Mẻ là vật liệu đặc trưng cùng bào chế được khá nhiều món ăn uống lôi kéo. Điện lắp thêm XANH méc nhau bạn 3 cách có tác dụng mẻ tự các nguyên liệu nhanh khô chua với cô thuộc đơn giản dễ dàng tận nơi. Cùng vào phòng bếp tức thì nhé!
Mẻ từ bỏ cơm nát với nước cơm

Các nguyên liệu làm cho Mẻ từ cơm nát với nước cơm trắng Cho 6 người

Gạo tẻ 500 gr (không cần sử dụng gạo nếp) Nước 2 lkhông nhiều
Dụng cụ: thau rổ, hũ đựng thủy tinh trong,...

Bạn đang xem: Cách làm mẻ ngon, không bị mốc, cách làm mẻ chua thơm ngon, không bị mốc

Các nguyên liệu cần có món ăn cách làm mẻ

Sơ chế nguyên liệu

Vo gạo với đến các nước rồi cần sử dụng nồi cơm năng lượng điện làm bếp cơm thông thường. Lưu ý, cần đảm bảo an toàn nấu cơm trắng bị nhão nhằm triển khai có tác dụng mẻ.
Bước 1 Sơ chế nguyên vật liệu Mẻ trường đoản cú cơm trắng nát với nước cơm

Làm cơm trắng mẻ

Lấy một số lượng nước vo gạo, đun sôi, để nguội với đổ vào hũ chất thủy tinh che nắp kín.Lấy cơm trắng ra nhằm nguội hẳn, rồi cho vô hũ chất liệu thủy tinh có cất nước gạo sao để cho nước lấp đầy phương diện cơm trắng. Đậy nắp bí mật cùng để địa điểm không ẩm mốc khoảng 14 ngày để cơm lên men bao gồm vị chua cùng mùi hương nồng.
Cách 2 Làm cơm trắng mẻ Mẻ tự cơm nát với nước cơm
Bước 2 Làm cơm mẻ Mẻ từ cơm nát và nước cơm

Thành phẩm

Sau 14 ngày, cơm lên men. Lúc lấy ra, bạn sẽ thấy các phân tử cơm trắng đưa sang dạng nhão, tất cả màu trắng phau với vị chua đặc thù, minh chứng cơm hiện nay đang bị phân hủy hoàn toàn.

Nguyên vật liệu có tác dụng Mẻ trường đoản cú cơm trắng nát với mẻ loại Cho 6 người

Cơm nguội 50% chén bát Mẻ cái 50% bát (sở hữu nghỉ ngơi chợ)

Làm cơm trắng mẻ

Lấy một nửa cơm nguội lấy đi rửa qua cùng với nước, rồi bỏ vô hũ thủy tinh gồm đựng mẻ, đậy nắp. Để nghỉ ngơi địa điểm ráo, nếu như bảo đảm được ánh nắng mặt trời thì cần giao động từ bỏ 23 - 32 độ C trong khoảng 7 ngày.

Xem thêm: Sinh Năm 1995 Năm Nay Bao Nhiêu Tuổi, Sinh Năm 1995 Bao Nhiêu Tuổi


Lưu ý:Tỉ lệ mẻ loại và cơm thừa là 1:1, nghĩa là nếu như khách hàng cần sử dụng 50% chén mẻ cái thì cần sử dụng một nửa cơm thừa.Không cần sử dụng miếng cơm cháy bởi miếng cháy sẽ không còn kích mê say được sự lên men của mẻ.

Thành phẩm

Sau 7 ngày, cơm trắng sẽ có hiện tượng lạ bấy và lên men chua vị thanh khô, thơm đặc trưng. Sau khoảng tầm thời gian áp dụng trường hợp còn thấy ít, bạn tiếp tục thêm cơm để nguội (cùng với biện pháp có tác dụng như trên) để tiến hành nuôi mẻ.

Nguyên liệu làm cho Cơm mẻ từ cơm nát với hộp sữa chua Cho 6 người

Sữa chua 2 muống nêm canh Cơm đun nấu nhã 1 chén Đường 1 muỗng cafe

Chuẩn bị ngulặng liệu

Lấy 1 đĩa cơm đun nấu nhão còn ấm, trộn cùng với đường thuộc với một muỗng canh nước ấm khoảng tầm 49 độ C.

Xem thêm: Cách Hấp Cá Chim - Hướng Dẫn Cách Làm Cá Chim Hấp


Làm cơm trắng mẻ

Lấy 1 hoặc 2 muỗng nhỏ canh hộp sữa chua nghỉ ngơi ánh nắng mặt trời thường xuyên (tránh việc để lạnh) trộn với cơm.Đổ các thành phần hỗn hợp 2 bước trên vào hũ chất thủy tinh rồi quấn kín miệng hũ. Đặt hũ trong nồi nước nóng (83 độ C) trong tầm 2 - 3 ngày, hoặc lấy ủ vào trong lò vi sóng bật chế độ nướng hoặc cơ chế hoàn toàn có thể kiểm soát điều chỉnh ở ánh nắng mặt trời 83 độ C (nhỏng nồi cơm năng lượng điện, sản phẩm công nghệ làm cho sữa chua,...) trong tầm 7 - 8 tiếng.
Đang có tác dụng gặp mặt lỗi, không tồn tại trong khuyên bảo Đã có tác dụng mà lại ko thành công Bài viết không ổn yêu cầu Bài viết đã cũ, thiếu hụt đọc tin
Tổng đài hỗ trợ (Miễn mức giá gọi)Call mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)