Cách làm giấm tỏi ớt ngon

 - 

Cách làm tỏi dìm dấm rất dễ nhưng thường xẩy ra hiện tượng tỏi gửi sang màu xanh hoặc bị nổi váng nếu không tiến hành đúng cách. Chúng ta đừng lo lắng, bài viết này sẽ chia sẻ với chúng ta làm rứa nào để gia công cho tỏi dìm trong dấm đúng cách để làm cho tỏi ngâm bắt mắt và không nổi váng.

Bạn đang xem: Cách làm giấm tỏi ớt ngon

Nguyên liệu có tác dụng món tỏi ngâm dấm

- 500gam tỏi(Nên chọn hồ hết nhánh tỏi tươi, mọi và không trở nên mọc mầm).

- Ớt khoảng tầm 10 quả (Chọn ớt chỉ thiên hoặc ớt sừng cay)

- 400ml dấm gạo (hoặc dấm hoa quả: dấm nho hoặc dấm táo...)

- muối bột trắng, 2 lần bán kính trắng.

*

Cách làm tỏi dìm dấm thơm ngon

Bước 1:Tỏi tách ra từng tép, bóc sạch vỏ, cọ sạch, nhằm ráo nước (nếu là tỏi cô đơn thì có thể để nguyên tép tỏi hoặc chẻ nhỏ dại tép tỏi theo sở thích).

*

Bước 2:Cho 2 thìa muối, 1 thìa mặt đường hòa tan trong âu khoảng 500ml nước lã.

Xem thêm: Giải Mã Giấc Mơ Thấy Nhiều Vàng Là Điềm Gì? Đánh Số Mấy? Nằm Mơ Thấy Vàng, Nhặt Được Vàng Là Điềm Báo Gì

*

Bước 3:Cho tỏi đã thái lát (hoặc tỏi đơn độc nguyên tép) vào vào âu nước muối bột và đường loãng ngâm trong vòng 2h, (nếu các bạn muốn nhanh rất có thể ngâm tỏi vào nước sôi bao gồm hòa muối bột vào đường như trên - thời gian ngâm khoảng tầm 10 phút). Bài toán ngâm tỏi với nước muối và đường loãng đã giúp loại bỏ bớt nhựa trong tỏi, giúp tỏi luôn trắng giòn và không bị chuyển màu xanh lá cây trong quy trình ngâm.

*

*

Bước 4:Sau lúc ngâm nước muối và đường loãng xong, vớt tỏi ra cọ lại 1 đợt nữa bằng nước giá (hoặc nước sôi để nguội) và làm cho thật ráo nước.

*

Bước 5:Xếp tỏi với ớt đan xen vào lọ sạch, để ý xếp vơi tay, xếp vừa phải tránh việc ép chặt.

*

Bước 6: Hòa một nửa thìa muối, 1 thìa đường vào 100ml nước sôi để nguội khấy các cho rã hết, tiếp theo cho 400ml vào khuấy phần đông tạo thành các thành phần hỗn hợp dấm, đường, muối. Đổ dung dịch vừa trộn vào lọ tỏi ớt thế nào cho ngập hết mặt tỏi với ớt.

Xem thêm: Phát Hiện Cách Làm Sốt Xí Muội Cho, Cách Nấu Bò Sốt Xí Muội

*

Đậy kín lọ, sau 5 ngày đến một tuần lễ là bạn đã có thể trải nghiệm món tỏi ngâm dấm white giòn. Lọ tỏi của bạn có thể để cả tháng mà tỏi vẫn không biến thành ngả màu xanh.

*

Chúc bạn thành công xuất sắc vớicách làm làm tỏi ngâm dấm ớttrắng giòn, mà không biến thành xanh, không xẩy ra nổi váng nhé!