Mách bạn cách làm dưa bắp cải muối xổi ngon mà cực kỳ đơn giản

 - 

Dưa bắp cải muối giòn giòn, mặn mặn ăn kèm với giết mổ kho, cá kho, cá chiên gì rồi cũng ngon không còn sẩy luôn. Chần chờ gì cơ mà không học tập ngay giải pháp muối dưa cải bắp giòn ngon, chua dịu thông qua công thức bên dưới đây.

Bạn đang xem: Mách bạn cách làm dưa bắp cải muối xổi ngon mà cực kỳ đơn giản

tương đối nhiều mâm cơm của gia đình Việt Nam luôn luôn phải có các món dưa muối hạt chua. Món này sẽ không những thơm ngon, giúp tiêu hóa xuất sắc hơn và lại còn giải ngấy hiệu quả. Tuy nhiên, để sở hữu được món dưa muối bột ngon không thể đơn giản.

Hôm nay, hãy hợp tác vào có tác dụng món ngon này theo phương pháp dưới đây, bảo đảm an toàn ngon thiết yếu nào chống lại được.

Chuần bị 10 phút Chế biến 20 phút dành cho 3 - 4 người

1Nguyên liệu muối hạt dưa bắp cải

Mẹo hay:Cách chọn cải bắp ngon: hãy lựa chọn bắp cải có lá màu xanh nhạt hay trắng xanh, khi thấy vậy chắc tay, nặng nề cân, lá bện, cuốn chắc chắn vào nhau, đầu cải bắp dày, khép kín, cuống nhỏ dại là cải bắp ngon.Cách chọn cà rốt ngon: hãy lựa chọn củ gồm màu vàng sẫm, màu sắc càng đậm sẽ chứa đựng nhiều caroten cùng vitamin C. Không tính ra, cà rốt bao gồm đủ độ ẩm và dinh dưỡng sẽ sở hữu được trọng lượng nặng với tươi hơn.

2Cách muối hạt dưa bắp cải

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

Bắp cải các bạn cắt tua nhỏ, cọ sạch. Cà rốt bạn bào vỏ, sau đó cũng thái thành sợi. 2 củ tỏi chúng ta cũng cắt thành từng lát, để muối dưa cải được thơm hơn. 1 củ gừng bạn cũng cắt thành sợi. Rau răm rửa sạch sẽ rồi thái nhỏ.

Xem thêm: 12 Cung Hoàng Đạo: Ngày Sinh, Đặc Điểm Và Tính Cách Đặc Trưng Mới Nhất

Bước 2 Trộn các nguyên liệu với nhau

Trộn các vật liệu với nhau

lấy một thau khủng đủ để muối bắp cải, bạn lần lượt cho bắp cải đã cắt, cà rốt, tỏi, gừng vào, rồi dùng bao tay nilon trộn thật phần nhiều tay, mang lại các vật liệu trộn đều với nhau. Sau đó, các bạn cho rau xanh răm vào trộn chung luôn.

Bước 3 pha nước muối hạt dưa

trộn nước muối bột dưa

sử dụng 1 lít nước lọc, kế tiếp cho vào thêm 6 muỗng muối, 10 thìa đường rồi khuấy đến thật hầu như tay. Cố kỉnh là ngừng phần nước muối dưa, siêu đơn giản dễ dàng luôn.

Bước 4 muối hạt dưa bắp cải

muối bột dưa bắp cải

Lấy một chiếc hũ lớn, bạn cho phần nguyên liệu đã trộn với nhau ở bước 2 vào trong, kế tiếp cho phần nước muối dưa vào, đậy nắp kín lại với ngâm trong khoảng 1-2 ngày là trả thành. Bạn nên đậy bí mật nắp khiến cho dưa cải bắp lên men cấp tốc nhé!

3Thành phẩm

Món dưa bắp cải muối

Phần dưa bắp cải muối được 2-3 ngày hoàn thành sẽ có mùi thơm thơm nhẹ nhẹ của tỏi. Phần dưa bắp cải vô cùng ưa nhìn với những color thu hút như màu xanh lá cây nhẹ của bắp cải, màu xanh đậm của rau củ răm, màu đỏ của cà rốt.

Khi ăn uống thử, bắp cải muối giòn giòn, chua dịu nhẹ ngon cực kì luôn. Bắp cải muối này mà ăn kèm với cá kho, làm thịt kho là hao cơm lắm, mà chấm với nước mắm chua ngọt cũng ngon ko tả được.

4Thành phần dinh dưỡngmuối dưa bắp cải

muối bột dưa cải bắp là một sản phẩm lên men, cho nên nó bao gồm chứa axit lactic với axit axetic. Thành phần bồi bổ của muối bột dưa bắp cải gồm chứa vitamin B, vi-ta-min A, cũng tương tự beta-carotene.

Xem thêm: Xem Phim Vườn Sao Băng Tập 25 Vietsub + Thuyết Minh Full Hd, Vườn Sao Băng Tập 25 Lt

kế bên ra, muối bột dưa bắp cải rất nhiều canxi, kali, silic và những nguyên tố vi lượng khác

Thành phần bồi bổ muối dưa bắp cải

5Cách bảo quản muối dưa bắp cải

Bạn nên được sắp xếp hũ muối bột dưa bắp cải ở địa điểm thoáng mát, ổn định nhiệt độ phòng trong khoảng 2 – 3 ngày.

khi dưa bắp cải tất cả độ mặn, cay nồng vừa ăn, thì bạn có thể cho vào ngăn mát tủ rét mướt để tiếp tục bảo quản. Với cách muối dưa bắp cải này bạn cũng có thể bảo quản lên đến mức 3 tuần

Cách bảo vệ muối dưa bắp cải

thay là đã hoàn thành món dưa bắp cải giòn ngon, chua dịu rồi. Các bạn hãy nhanh tay lưu giữ lại phương pháp rồi áp dụng ngay nào. Món dưa bắp cải chua chua ăn uống đã ngán nhưng mà còn xuất sắc cho tiêu hóa, hổ thẹn gì không thử?