Cách Làm Cá Cơm

 - 

Cá cơm trắng là các loại cá dễ dàng tìm thiết lập tại Việt Nam, dễ dãi chế biến thành nhiều món ăn, cân xứng với khẩu vị các người. Chưa dừng lại ở đó nữa, cá cơm còn chứa cực những protein, canxi, vitamin và khoáng chất xuất sắc cho cơ thể. Cá cơm khô bảo vệ được rất mất thời gian trong tủ rét nên bạn có thể mua cần sử dụng dần mà không lo ngại hư hỏng.

Bạn đang xem: Cách làm cá cơm

Sau đây là cách làm cho 3 món ăn cuốn hút từ cá cơm rất có thể ăn ngay lập tức với cơm nóng hổi!


Cá cơm trắng Rim Mật Ong

*

Cá cơm bao gồm đặc tính bé dại và mỏng dính vì vậy rất hợp với các món rim bởi chúng thấm các gia vị rất đậm đà. Mặc dù cho là rim với các gia vị gì cá cơm cũng tương đối mau ngấm và tất cả vị ngon riêng tuỳ vào sở trường của bạn. Đây là giải pháp làm món Cá cơm trắng rim mật ong- một món ăn uống rất phổ cập trong các bữa ăn uống người Hàn Quốc tương tự như là một món ăn uống vặt vô cùng được ưa chuộng.

Nguyên liệu món cá cơm rim

100g cá cơm trắng khô2 thìa dầu ăn4 muỗng con đường (hoặc gia giảm tuỳ thích)4 muỗng mật ong4 muỗng tỏi băm4 muỗng mè rang4 muỗng rượu white (nếu có)2 thìa bột bắp

Sơ chế cá cơm

Rửa sạch bên dưới vòi nước một bí quyết nhẹ nhàng để cá cơm không bị nátĐể khô tự nhiên và thoải mái hoặc thấm bởi khăn giấy cho hút giảm dầu.

Thực hiện

– làm cho nóng chảo cùng với dầu rồi phi tỏi cho thơm– liên tục cho cá cơm trắng vào xào vào 7 – 10 phút cùng với lửa nhỏ tuổi rồi tắt bếp, để ra riêng.– Trộn các thành phần hỗn hợp đường, mật ong, rượu trắng và bột bắp vào một cái chén nhỏ.– Cho tất cả hổn hợp trên lên nhà bếp làm nóng trong 1-2 phút mang đến sệt lại rồi đến cá cơm vào, hòn đảo đều tay trong khoảng khoảng 5 phút để thấm hầu như nước sốt.– trình bày ra dĩa, rắc mè lên trên.Món này ăn ngon nhất là với cơm nóng dẻo hoặc nhắm nháp với chút bia lạnh vào cuối tuần.

Xem thêm: Xe Ô Tô Màu Vàng Cát - Những Lưu Ý Khi Mua Mới

Cá cơm Kho Tiêu

*

Vị mằn mặn của nước mắm nam ngư ngon hòa cùng với vị cay cay của hành, tiêu, ớt, thấm đẫm vào từng con cá cơm tạo cho món cá cơm kho tiêu. Đây là món ăn uống cực hao cơm và phù hợp với gu hưởng thụ của tín đồ Việt. Chắc chắn rằng ai trong bọn họ từng test qua món ăn dân dã này cũng phần đông thích mê!

Nguyên liệu

– 200gr cá cơm trắng tươi– các loại gia vị: nước mắm ngon, phân tử nêm, đường, muối…– Hành lá– 1 trái ớt sừng– Hành tím và tỏi băm

Sơ chế cá cơm trắng tươi

– giảm đầu cá rồi rửa sạch với nước muối bột pha loãng, né làm mạnh dạn tay cá có khả năng sẽ bị nát. Để khô tự nhiên– Để kị bị đắng, chúng ta nên móc ruột với cá lớn, cá nhỏ dại có thể nhằm nguyên– Uớp cá cùng với ½ thìa nước mắm cùng một ít hạt nêm.– Rửa không bẩn hành lá, cắt gốc rồi băm nhuyễn– giảm hạt lựu ớt sừng, nhớ quăng quật ruột ớt

Thực hiện

– làm nóng nồi đất hoặc nhiều loại nồi mà bạn dùng cùng với dầu ăn– Khi dầu nóng thêm tỏi cùng ớt vào mang đến thơm rồi cho một muỗng mặt đường vào, khuấy hầu như tay cho tới khi mặt đường thành color cánh loại gián thì tắt ngay. Thao tác làm việc này bạn phải làm cấp tốc tay và chuẩn xác để caramel không trở nên khét, đắng.– Kho cá cùng với lửa nhỏ tuổi liu riu, nêm nếm lại đến vừa ăn uống trong quá trình nấu.Trình bày– Tắt bếp, quăng quật hành lên trên rồi rắc thêm tiêu.– Ngon hơn khi sử dụng nóng

Cá cơm Nhúng Bột cừu Giòn

*

Đây chắc hẳn rằng là món ăn đoạt được được toàn bộ mọi người với mùi vị beo béo, giòn giòn, ăn không thôi cũng ngon rồi. Đặc biệt khi rán lên thì xương cá cơm trắng cũng giòn tan, dễ dàng ăn, những mẹ có thể tập cho bé bỏng ăn cá nhưng các bé bỏng sẽ yêu thích vì không biến thành mắc xương.

Nguyên liệu

– 300gr cá cơm trắng tươi (nên chọn nhiều loại to)– khoảng 110gr bột mì hoặc bột rán giòn– Dầu ăn– Chanh

Sơ chế

– giảm đầu cá cơm rồi quăng quật vào một chiếc rổ cọ sạch vơi nhàng để lấy đi vết mờ do bụi bẩn.– Trộn cá cơm trắng vào phần bột đã chuẩn bị, nhấp lên xuống đều bảo đảm an toàn các khía cạnh cá rất nhiều dính bột.

Thực hiện

– Bắc một chảo ngập dầu. Lúc dầu nóng vứt cá cơm vào chiên cấp tốc trong 1-2 phút rồi với ra ngay.– Bày ra dĩa, cố gắng thêm chanh ví như thích.– rất có thể xịt thêm tương ớt.

Xem thêm: Cách Sử Dụng Canon 60D - Hướng Dẫn Sử Dụng Tiếng Việt Canon Eos 60D

Đây là món ăn uống cực cân xứng khi sum vầy bạn bè, gia đình, đồng nghiệp, có thể ăn trực tiếp với nhắm thuộc bia hoặc ăn kèm cơm nóng đều rất ngon miệng.

Trên là cách làm chi tiết 3 món ăn từ cá cơm vừa ngon, vừa tẩm bổ lại dễ tìm. Chúc bạn thành công xuất sắc với món ăn uống này!