Cách làm bingsu trà xanh

 - 
Mùa hè nóng hổi được ở trong nhà ăn món kem bingsu mát lạnh lẽo thì còn gì tuyệt vời hơn. Từng thìa kem mát lạnh phệ thơm, thạch giòn sần sật, bánh mochi dẻo dai ăn lẫn cùng đậu đỏ ngọt bùi hứa hẹn sẽn mang đến cho mình một món nạp năng lượng vặt bên trên cả xuất xắc vời. Cùng Điện thiết bị XANH vào phòng bếp thử sức tức thì với món bingsu matcha đậu đỏ nhé!
chuẩn bị nguyên liệu Cách sản xuất bingsu matcha trà xanh đậu đỏ thưởng thức bingsu matcha trà xanh đậu đỏ

Nguyên liệu làm Bingsu Matcha trà xanh đậu đỏ mang đến 4 người

Bột rau xanh câu giòn 3 gr (bột agar) Bột trà xanh 15 gr Bột nếp 70 gr Đậu đỏ 100 gr Mật ong 90 ml Kem trà xanh 4 chiếc (viên) Tinh hóa học vani 2 muỗng cafe Đường 100 gr Nước 1.03 lít

Cách chọn mua đậu đỏ ngon, hóa học lượng

Nên chọn hạt đậu có red color tươi, không bị sâu mọt và không tồn tại dấu hiệu mốc tuyệt mùi khó khăn chịu.Nên chọn hạt đậu có form size vừa yêu cầu để sau khoản thời gian nấu đậu đã có được độ mềm cùng vị bùi ngon.Không nên chọn lựa những hạt quá to, vì chưng những phân tử này thường ăn uống không ngon, ít chất bồi bổ hơn đa số hạt nhỏ tuổi và quan trọng thường tạo thành vị chát dịu khi ăn.

Bạn đang xem: Cách làm bingsu trà xanh


Nguyên liệu món ăn uống bingsu matcha trà xanh đậu đỏ

Nấu thạch trà xanh

Cho vào đánh 3gr bột rau củ câu giòn, 300ml nước, khuấy đều tất cả hổn hợp và ngâm nở 15 phút.Sau 15 phút, cho tất cả hổn hợp rau câu vào nồi cùng 30gr đường rồi khuấy đa số trên lửa bé dại cho mặt đường tan.Hòa rã 5gr bột trà xanh với 15ml nước, tiếp nối đổ vào nồi rau xanh câu rồi khuấy đều.
Bước 1 Nấu thạch trà xanh Bingsu Matcha trà xanh đậu đỏ
Bước 1 Nấu thạch trà xanh Bingsu Matcha trà xanh đậu đỏ

Đổ khuôn thành trà xanh

Khi tất cả hổn hợp thạch trà xanh sôi, chúng ta tắt phòng bếp rồi đổ vào khuôn, nhằm nguội và bỏ vào ngăn non 30 phút.Khi thạch đông lại, chúng ta cắt thành những khối vuông bé dại vừa ăn.
Bước 2 Đổ khuôn thành trà xanh Bingsu Matcha trà xanh đậu đỏ
Bước 2 Đổ khuôn thành trà xanh Bingsu Matcha trà xanh đậu đỏ

Nhào bột bánh mochi

Cho vào sơn 70gr bột nếp, kế tiếp bạn đổ nhàn hạ nước vào tô cho đến lúc nhào được thành khối mịn dẻo.

Tạo hình và nấu bánh mochi

Chia bột bánh mochi thành những phần nhỏ tuổi rồi vo tròn.Nấu sôi 1 nồi nước, cho bánh mochi vào luộc 20 phút. Sau đó, vớt bánh ra đánh nước lạnh với để nguội.
Mẹo nhận biết mochi chín: Bánh mochi chưa chín đã nằm dưới đáy nồi nước, mà lại khi bánh sẽ chín đang tự nổi lên xung quanh nước, viên bột cũng trở nên có màu trong hơn.

Xem thêm: Hạnh Phúc Và Đau Khổ Đau - Chuyển Khổ Đau Thành Hạnh Phúc


Bắc nồi mới lên bếp, bỏ vô 100ml nước, 15gr đường, 1 muỗng cafe tinh chất vani rồi khuấy rất nhiều trên lửa vừa cho đến lúc đường tan.Sau đó, mang lại bánh mochi vào nồi nấu ăn 15 phút rồi để nguội đến khi dùng.

Nấu chín đậu đỏ

Ngâm mềm 100gr đậu đỏ thuộc 300ml nước trong 4 tiếng hoặc qua đêm.Sau lúc ngâm xong, rửa không bẩn đậu lại, tiếp nối cho vào nồi cùng 300ml nước. Thổi nấu đậu bên trên lửa trung bình 30 phút đến khi chín mềm, cạn nước.

Làm đậu đỏ ngào đường mật ong

Cho sản xuất nồi đậu đỏ 50gr đường, 30ml mật ong, 1 muỗng cà phê tinh hóa học vani. Trộn đều tất cả hổn hợp và nấu 30 phút trên lửa vừa cho đậu đỏ thấm hồ hết nước con đường mật ong.

Làm sốt matcha

Cho vào chén bát 30gr đường, 10gr trà xanh rồi trộn đều.Sau đó, cho vào thêm 60ml mật ong, 15ml nước nóng và tiếp tục trộn đều cho các thành phần hỗn hợp hòa quyện.

Xem thêm: Cách Dứt Điểm Trong Fifa Online 3 New Engine : Sút Pen Góc "Chết"


Thành phẩm

Cho ra chén bát 1 ít đá bào, xếp mặt vài viên thạch trà xanh, 1 không nhiều đậu đỏ, 1 ít bánh mochi. Cuối cùng, cho lên trên 1 viên kem trà xanh, rưới thêm nước nóng matcha là trả tất.Bingsu matcha đuối lạnh, thơm lớn vị kem, thạch matcha thì giòn sần sật, ăn kèm với bánh mochi dẻo dai, đậu đỏ ngọt lịm, bùi vị. Quả thực là một trong món tráng miệng hết sức thơm ngon đến tiết trời rét bức.
Hãy vào bếp tiến hành ngay món Bingsu matcha trà xanh đậu đỏ mát lạnh, ngọt to này cho anh chị em thưởng thức nhé. Điện sản phẩm XANH chắc chắn rằng mọi bạn sẽ tấm tắc khen ngon đấy! Chúc bạn thành công!*Nguồn tìm hiểu thêm công thức với hình ảnh từ kênh YouTube Cooky TV
Từ khóa: Bingsu matcha đậu đỏ, giải pháp làm Bingsu matcha đậu đỏ, làm Bingsu matcha đậu đỏ, làm Bingsu matcha, biện pháp làm Bingsu matcha