Cách làm bánh rán doremon đơn giản từ bột mì

 - 
Bánh rán Doremon hay còn được gọi là bánh Dorayaki mượt mịn, xốp, có nhân đậu đỏ truyền thống lâu đời hoặc không nhân được trẻ em rất thích. Biện pháp làm bánh rán bí quyết làm bánh rán Doremon tận nhà cực dễ dàng mà vẫn ngon như bên cạnh hàng.

Bánh rán Doremon xuất xắc bánh Dorayaki là một loại bánh gồm vỏ ko kể mềm mịn, khi ăn uống lại cực kỳ xốp cùng ngọt dịu. Bánh hoàn toàn có thể làm ko nhân hoặc những loại nhân như socola mập ngậy, nhân đậu đỏ thơm ngon…

Bếp 2015.vn phía dẫn phương pháp làm bánh doremon ngon đơn giản dễ dàng tại công ty chị em rất có thể làm mang lại các bé xíu yêu vừa ngon lại an toàn.

Bạn đang xem: Cách làm bánh rán doremon đơn giản từ bột mì

1. Phương pháp làm bánh rán doremon truyền thống lịch sử đơn giản

Bánh rán đô rê mon truyền thống, đơn giản và dễ dàng nhất là bánh nhân đậu đỏ. Vỏ bánh mềm mịn, xốp, nhân đậu đỏ ngọt, màu đẹp mắt kẹp ở giữa rất ngon. Bánh được trẻ nhỏ rất thích.

Nguyên liệu làm bánh doremon đối kháng giản

- 4 trái trứng gà

- 120g đường

- 2 thìa canh mật ong

- 160g bột mì

- 6g bột nở (baking powder)

- 100g đậu đỏ

- 100g đường có tác dụng nhân bánh



*

Nguyên liệu có tác dụng bánh rán doremon đậu đỏ truyền thống lịch sử đơn giản

Cách làm cho bánh rán doremon đậu đỏ đối kháng giản

Bước 1: biện pháp pha bột có tác dụng bánh rán doremon

- Đập 4 quả trứng con gà vào tô, đến 120g mặt đường cùng 2 thìa súp mật ong vào rồi khuấy rất nhiều hỗn hợp.

- Rây 160g bột mì và 6g bột nở vào chén trứng vừa khuấy, trộn thật đều các thành phần hỗn hợp bột rồi bọc kín đáo để vào tủ rét mướt 15 phút. Sau 15 phút lấy tất cả hổn hợp bột ra, cho 1 tbsp nước thanh lọc (1 tbsp là 15ml) vào hỗn hợp rồi đảo thật phần nhiều cho hỗn hợp bột mịn là được.

Bước 2: Rán bánh doremon

- bắc nồi lên bếp, cho một xíu dầu nạp năng lượng để trơn chảo rồi sử dụng giấy lau hết dầu ăn. Cần sử dụng muôi sâu lòng múc 1 thìa bột đổ thẳng vào thân chảo, cho lửa thật bé dại để bánh được chín hồ hết mà không biến thành cháy.

Đổ bánh dorayaki theo chiều thẳng đứng từ bên trên xuống nhằm bánh đổ đa số ra xung quanh theo như hình tròn.

Để im bánh bên trên chảo 1 phút 30 giây, thấy mặt bánh nổi bọt bong bóng khí lắt nhắt rồi tráo chác bánh, phương diện bánh bây giờ đã chín vàng. Sau khi lật bánh để bánh thêm 1 phút nữa là bánh chín, lấy ra và thực hiện đổ đông đảo bánh tiếp theo.


Lật phương diện bánh

Bước 3: có tác dụng nhân đậu đỏ mang lại bánh đô rê mon

- Đậu đỏ ngâm qua trong đêm mang lại nở rồi vo sạch. Mang đến đậu đỏ vào nồi nấu bếp chín nhừ (nhớ hớt bong bóng khi nấu). Đậu nấu thật chín và gần cạn nước thì mang lại 150g đường trắng vào rồi dằm đậu mang lại mịn, đường tan hết. Tiếp đến, đổ không còn đậu vào máy xay, xay rối rối đậu (không xay nhuyễn mịn có tác dụng đậu không đủ kết cấu của phân tử và nạp năng lượng cũng dễ ngán hơn).

Nhân đậu đỏ kết thúc không vượt nhuyễn mịn, vẫn còn đó độ kết dính tốt

Hoàn thành và hưởng thụ bánh

Bánh rán đô rê mon với nhân đậu đỏ nguội. Quết đậu đỏ vào giữa mặt bánh rồi dùng 1 dòng kẹp lại với thưởng thức.

Nhân đậu đỏ kẹp giữa mẫu bánh doremon

Bánh rán doremon đậu đỏ có cách làm 1-1 giản, bánh thơm và có vị khủng của trứng, ngọt của mật ong, nhân đậu đỏ mượt ngọt và bùi bùi. Bánh cực kỳ xốp và bề mặt rất mịn.

Bánh rán dorayaki mềm mịn, xốp ngon

2. Biện pháp làm bánh rán doremon nhân socola

Ngoài nhân đậu đỏ thì nhân socola cũng được rất nhiều người yêu thích, trong các số đó có trẻ em em. Bí quyết làm bánh rán đô rê mon nhân socola cũng tương đối đơn giản.

Nguyên liệu làm cho bánh rán doremon socola

- nguyên liệu nhân socola: 330ml sữa tươi, 75g đường, 4 lòng đỏ trứng gà, 25g bột mì, 3 thìa canh bột cacao, 1 thìa cà phê vani.

- nguyên liệu làm vỏ bánh: 4 quả trứng gà, 2 thìa bột canh mật ong, ½ cup đường (tăng hoặc giảm tùy sở thích), 1 cup bột mì, 1 thìa cà phê bột nở, 15ml nước.

Cách làm cho bánh rán doremon nhân socola

Bước 1: có tác dụng nhân socola

- Đổ sữa tươi với vani vào nồi, đun sôi. Lúc sữa ban đầu sôi thì tắt bếp.

- tách lấy 4 lòng đỏ trứng gà rồi mang đến 75g mặt đường vào đảo đều mang lại đường tung hết, hỗn hợp lòng đỏ trứng gà gồm màu đá quý nhạt là được.

- Rây bột cacao cùng bột mì vào tất cả hổn hợp trứng gà, đánh cho tất cả hổn hợp bột tan hết với trứng. Tiếp nối đổ từ từ sữa tươi vào, vừa đổ vừa khuấy cho các thành phần hỗn hợp quyện vào nhau.

- cho lại các thành phần hỗn hợp bột vừa khuấy lên bếp nấu cùng với lửa vừa, vừa đun vừa khuấy phần đa tay. Sau khi hỗn hòa hợp bột sôi thì đun tiếp khoảng tầm 1 phút nữa thì tắt bếp. Đổ tất cả hổn hợp vào tô, để nguội rồi cho vô ngăn mát tủ lạnh.

Bước 2: có tác dụng vỏ bánh doremon

- Đập 4 trái trứng con gà vào tô, mang lại đường, mật ong vào đảo đều mang đến trứng rã hết.

- Rây bột mì cùng bột nở vào các thành phần hỗn hợp trứng đảo thật đều cho tới khi thu được hỗn hợp sền quánh thì quấn lại cùng để vào phòng mát tủ rét mướt 15 phút.

- Sau 15 phút mang bột ra, cho vào 1 tbsp (15ml) nước thanh lọc rồi đảo đều dịu tay đến bột bánh loảng sút ra.

Bột có tác dụng bánh doremon có độ loãng vừa phải

Bước 3: Rán bánh doremon

- bắc chảo lên bếp, cho một xíu dầu ăn hoặc bơ vào đun nóng rồi đổ ra, sử dụng giấy vệ sinh dầu ăn. Sử dụng 1 cái muôi to múc 1 muôi bột bánh đổ trực tiếp từ bên trên xuống để bánh tung đổ hồ hết ở thân chảo thành những hình tròn.

- Rán bánh sinh sống lửa nhỏ tuổi nhất khoảng 1 phút 30 giây, thấy khía cạnh bánh nổi bong bóng khí nhỏ nhặt thì lật bánh. Hôm nay mặt bên dưới bánh đã quà đẹp. Rán tiếp khía cạnh bánh còn lại 1 phút nữa là mang ra. Liên tục đổ những cái bánh khác.

Rán bánh doremon

Hoàn thành và hưởng thụ bánh dorayaki nhân socola

Lấy nhân bánh quết vào một mặt của bánh rồi kẹp chiếc sót lại vào. Nhân socola kẹp giữa bánh gồm màu đẹp cùng mịn.

Xem thêm: Phim Thanh Xà Bạch Xà Bạch Xà: Lý Liên Kiệt Thuyết Minh, Phim Thanh Xà Bạch Xà: Lý Liên Kiệt Thuyết Minh

Bánh rán doremon nhân socola rã chảy

Bánh rán doremon nhân socola thơm ngon, bánh xốp, mịn cùng nhân và ngọt ngào vô cùng hấp dẫn. Bánh cũng khá thơm và bao gồm vị hơi đăng đắng nhẹ của socola khiến cho hương vị đặc trưng.

Vỏ bánh vàng, mịn, xốp, nhân bao gồm vị đăng đắng

3. Phương pháp làm bánh rán doremon bằng bột pha sẵn không đề nghị bột nở

Cách làm bánh doremon bằng bột pha sẵn không đề nghị bột nở, không nhân cũng tương đối đơn giản. Bánh mượt mịn, ngọt vừa nên và cũng khá thơm.

Nguyên liệu có tác dụng bánh rán doremon bởi bột trộn sẵn

- 100g bột pha sẵn

- 70ml nước lọc

Cách làm cho bánh rán doremon bởi bột trộn sẵn

Bước 1: Hòa 100g bột với 70ml nước lọc cho tới khi hỗn hợp tan hết và mịn là được.

Bước 2: có tác dụng nóng chảo với lửa lớn khoảng chừng 1 phút, tiếp đến nhấc chảo xuống để vào khăn độ ẩm 10 giây (bước này góp chảo tất cả độ nóng vừa đề xuất mà lúc rán bánh không cần cho dầu ăn).

Bước 3: Múc 1 muôi bột bánh đổ từ bên trên xuống mang đến bột bánh lan ra những bên thành các hình tròn. Để lửa nhỏ dại 1 phút 30 giây, thấy những lớp bong bóng khí li ti trên phương diện bánh thì lật bánh lại. Sau khoản thời gian lật bánh thì liên tiếp rán 1 phút 30 giây nữa là được.

Chiên bánh có màu xoàn đẹp cả hai mặt là được

Bánh rán doremon làm bằng bột pha sẵn không phải bột nở, bánh bao gồm độ ngọt vừa phải, nếu ưa thích ăn những loại nhân như mứt, mật ong, nhân trà xanh... Thì rất có thể làm nhằm kẹp vào giữa ăn uống rất ngon.

Cách làm cho bánh rán doremon bằng bột pha sẵn này chị em cũng không yêu cầu ủ, làm cấp tốc và cực kỳ tiện.

4. Bí quyết làm nhân bánh rán Đô rê mon khác

Ngoài nhân đậu đỏ, nhân socola thì bánh rán Doremon cũng còn có thêm một vài loại nhân thu hút khác như nhân đậu xanh, nhân kem sữa, nhân phô mai… đều rất được yêu thương thích. Biện pháp làm nhân bánh Doremon này cũng khá đơn giản.

*Cách có tác dụng bánh Doremon nhân đậu xanh

- chuẩn chỉnh bị: 15g đậu xanh không vỏ, 30g đường

- cách làm nhân đậu xanh:

Đậu xanh dìm với nước giá buốt 4 - 6 tiếng cho nở. Tiếp nối vo sạch bỏ vô nồi thổi nấu chín mềm. Khi nấu cho xíu muối để đậu tất cả vị đậm đà.

Đậu thật chín nhừ thì mang ra, cho vô máy xay xay nhuyễn.

Đổ đậu ra chảo, nhảy lửa sên với lửa nhỏ, mang lại 30g mặt đường vào hòn đảo đều tay 2 phút cho đường tan hết là được.

Nhân đậu xanh cho bánh rán Doremon nếu như thích rất có thể cho thêm vani mang đến thơm.

*Cách có tác dụng bánh rán Doremon nhân kem sữa

- chuẩn chỉnh bị: 2 thìa canh bột mì, 1 thìa súp bột ngô, 2 lòng đỏ trứng gà, 350ml sữa tươi không đường, 1 xíu vani, 60g đường, 50g bơ.

- bí quyết làm nhân kem trứng sữa:

Tách mang 2 lòng đỏ trứng với vào 1 tô, đến 60g đường vào với trộn thật hồ hết cho trứng và đường tan hết.

Tiếp đó mang lại 2 thìa bột canh bột mì, 1 thìa canh bột ngô và xíu vani vào, khuấy mọi cho tất cả hổn hợp quyện vào nhau.

Sữa tươi cho vô nồi hâm nóng lăn tăn bên trên bếp. Lúc sữa sôi phân vân thì mang đến 1/3 sữa tươi vào tất cả hổn hợp trứng bột vừa đánh, khuấy đều. Tiếp đến cho 2/3 sữa vào hỗn hợp khuấy cho đều hết.

Rây lại tất cả hổn hợp trứng, sữa rồi bắc lên phòng bếp đun. Đun cùng với lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy cho hỗn hợp đặc dần dần lại, khi tất cả hổn hợp sôi thì mang lại bơ vào khuấy cùng, bơ tan không còn và các thành phần hỗn hợp kem sôi lên thì tắt bếp.

Hỗn thích hợp kem trứng sữa sôi lên, sánh sệt lại là được

Hỗn thích hợp kem trứng sữa múc ra chén bát rồi sử dụng màng bọc thực phẩm quấn lại để nguội hoàn toàn, bỏ vào ngăn mát tủ lạnh.

Cho nhân bánh vào thân bánh rán Doremon và thưởng thức

*Cách làm cho bánh rán Doremon nhân trà xanh

- chuẩn bị: 1 trái trứng gà, 40g đường, 50ml mật ong, 100g bơ, 6g bột matcha

- cách làm nhân trà xanh

Cho đường, mật ong cùng một xíu nước vào nồi, khuấy gần như rồi thổi nấu sôi cho tan hết con đường để chiếm được siro đặc.

Cho trứng vào hỗn hợp đường mật ong vừa nấu, cần sử dụng máy đánh trứng tiến công bông hỗn hợp. Tiếp nối cho tiếp bơ đun tung vào tiến công cùng.

Cuối cùng mang đến bột trà xanh vào hỗn hợp đánh bông lên và để được nhân trà xanh.

Bánh Đô rê mon nhân trà xanh chảy chảy

Bánh rán đô rê mon gồm cách làm đơn giản, giải pháp pha bột và làm nhân cũng rất nhanh chị em có thể làm tại nhà cho nhỏ bé yêu. Bánh gồm màu vàng sậm đẹp mắt mắt, rất có thể không nhân hoặc bác ái với các đổi khác theo sở thích.

Xem thêm: Những Người Tuổi Dần Và Tuổi Thìn Có Hợp Nhau Không ?

Các chị em cũng có thể làm một lượt và bảo quản được lâu. Trộn bột, làm nhân xong xuôi có thể cho vô túi zip đóng kín lại với để vào tủ đông. Khi nào muốn ăn lấy ra giã đông và chiên bánh là được. Bột bánh pha xong cùng các loại nhân cấp đông có thể để được một tháng.