Cách làm bánh gio chấm mật

 - 

Cách thức làm bánh gio chấm mật dưới đây đem về một món bánh quê hương vừa tkhô nóng đuối, lại ngọt lịm vị của mật mía. Hãy cùng 2015.vn trổ tài khéo hoa tay giỏi có tác dụng món bánh này nhé!

Bánh gio đang đã gắn liền cùng với với tuổi thơ của nhiều các bạn miền Bắc. call là bánh gio vì bánh được ngâm vào trong nước gio (tro) của cây cỏ. Cách làm nước gio cực kỳ quan trọng đặc biệt bời nhiều quá thì nồng, đắng, ít thừa thì bánh bị nphân tử nhẽo. Để test độ vôi sử dụng măng có tác dụng chỉ thị màu sắc. Nếu cho măng vào vào nước tro mà lại rubi là được, trường hợp trắng thì thêm vôi, nếu như xoàn đậm thừa thì thêm nước mang đến loãng giảm vôi. phần lớn vôi bánh sẽ có được mùi hương vôi nồng sẽ mất vị ngon thơm.

Bạn đang xem: Cách làm bánh gio chấm mật

*

Ngulặng liệu

Gạo nếp ngon1,5kg
Nước gio (tro)1,5l
Lá dong loại bé hoặc lá dong giềng50 lá
Mật mía30g

Lưu ý: Nếu không có nước tro ta thì những bạn có thể sửa chữa thay thế bởi nước tro tàu.

Các bước làm bánh gio

Bước 1: Gạo nếp vo các lần cho sạch (thấy lúc nước trong không hề màu sắc đục) thì đổ gạo vào 1 cái xoong hoặc âu với ngâm trong nước giá có hòa 1 không nhiều muối trong tầm 5 – 6 giờ, rồi đãi lại bằng nước không bẩn.

Bước 2: Ngâm gạo nếp vào nước tro, mực nước ngập mặt gạo, dìm trong trăng tròn – 22 tiếng đồng hồ. Nếu là tro tàu thì dìm trong 3 -4 giờ. Thỉnh phảng phất Khi ngâm bạn thử bằng phương pháp bóp dịu phân tử gạo nếp đổ vỡ vơi là gạo đang ngâm đủ.

*

Bước 3: Sau Khi gạo nếp ngâm nước tro thì xả lại những lần cùng với nước rét mướt mang lại thật sạch sẽ. Có thể xóc thêm ít muối hạt (1,5 kilogam gạo thì hết 20g muối). Để gạo cho ráo nước.

Xem thêm: Bí Quyết Giúp Bạn Có Cách Làm Bài Kiểm Tra Tốt, Cách Để Đạt Điểm Số Cao Hơn Trong Kỳ Thi

Bước 4: Lá dong rửa sạch, cho lá dong chần qua nước sôi cho giảm phần diệp lục của lá.

*

Cách 5: Gói bánh: Xếp 2 lá lên phía trên nhau, để phần khía cạnh lá xuống dưới. Múc gạo dàn đa số lên lá. Cuộn lá lại cùng dụng lạt hoặc dây buộc chặt.

*

Bước 6: Xếp bánh gio vào nồi, đổ ngập nước vào nồi trong 2 – 2,5 mang tiếng bánh nhừ. khi thấy nước cạn thì tiếp thêm nước sôi vào cho ngập bánh. Không trộn nước rét mướt đã có tác dụng bánh ko chín được. Lúc bánh chín, vớt ra rửa lại bằng nước sạch sẽ với nhằm ráo nước.

Bánh gio ăn nguội với chnóng thuộc mật mía thì ngon không còn biết. Bánh gio bao gồm vị ngái ngái nồng nồng của nước tro, tuy thế lúc ăn uống đang thấy vị tkhô cứng non, rất tốt đến mặt đường tiêu hóa đấy.

Xem thêm: Nốt Ruồi Ở Dương Vật Có Nốt Ruồi Mọc Trên Vùng Kín Nam Giới Nói Lên Điều Gì?

*

*

Bên cạnh bánh gio, bạn có thể làm cho thêm tương đối nhiều loại bánh dân gian, truyền thống lịch sử khác chỉ với phần lớn nguyên liệu đơn giản dễ dàng, tất cả sẵn, dễ tìm tới từ bỏ những thương hiệu đáng tin tưởng nghỉ ngơi VN như Vĩnh Thuận, chỉ tất cả buôn bán tại 2015.vn – Thế giới đồ dùng làm cho bánh.

Chúc chúng ta thành công với bí quyết có tác dụng bánh gio mật mía tkhô hanh thơm, non ngọt này nhé!