Cách kho tép đồng ngon
Tép rang là món nạp năng lượng mộc mạc, dân giã gợi nhớ hồ hết mâm cơm của bà ngoại. Thuộc vào nhà bếp học biện pháp làm tép rang lá chanh với tép rang khế ngon miệng mang đến bữa cơm vào ngày cuối tuần nhé.
Bạn đang xem: Cách kho tép đồng ngon
Cách có tác dụng tép rang lá chanh
Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị+ Tép đồng: 400g + Lá chanh: 6 lá + Hành tím: 1 củ nhỏ + Gia vị: mắm, đường, tiêu,…
Có nhiều người dân không sáng tỏ được con tôm và con tép. Thực ra, tép cũng trực thuộc họ nhà tôm tuy vậy sống sinh sống vùng nước ngọt. Con tép nhỏ tuổi hơn con tôm, không tồn tại càng. Tép chỉ to đến độ giới hạn, cần thiết to được như tôm.
Các cách làm tép rang lá chanhBước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Tép cọ sạch bên dưới vòi nước đến hết sạn cát. Không bắt buộc cắt vứt râu. Bạn có thể ngâm tép vào bát nước muối loãng mang đến sạch khoảng 10 phút rồi vớt ra nhằm ráo. – Lá chanh rửa sạch, thái chỉ – Hành tím tách bóc vỏ, băm nhỏ
Bước 2: Tép rang lá chanh
– Phi thơm hành tím, đến tép vào rang. Rang đến khi bé tép khô lại, red color hồng. Từ bây giờ mới nêm 2 thìa đường, 1 thìa nước mắm nam ngư vào hòn đảo đều. – sau cuối cho thêm một thìa dầu lấn vào đảo các để tép bóng đẹp mắt mắt. Tắt nhà bếp rồi cho lá chanh vào hòn đảo đều
Lưu ý cấm đoán lá chanh vào sớm bởi vì tinh dầu trong lá chanh tiết ra có tác dụng món ăn có vị đắng. Món tép rang lá chanh thành phẩm màu đỏ vàng đẹp mắt. Tép ngọt thịt, thơm mùi hương lá chanh. Khi ăn uống ta cảm thấy được phía bên ngoài khô giòn, bên trong thịt mềm ngọt. Tép rang ăn uống nóng cùng cơm trắng trắng thì ngon không còn sảy.
Xem thêm: Giải Mã Giấc Mơ Gặp Người Thân Mất Có Phải Là Thực Sự Đáng Lo Ngại?
Cách làm tép rang khế
Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị+ Tép đồng: 300g + Khế chua: 2 quả + Hành tím: 1 củ + Hành lá + Gia vị: mắm, muối, tiêu, ớt,…
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Tép rửa sạch với nước muối hạt loãng, nhặt hết rác lẫn vào cùng. Tiếp đến để ráo nước – Khế chua gọt quăng quật cạnh, quăng quật đầu rồi thái theo từng lát mỏng. Có thể bóp đến khế bớt nước để đỡ chua – Hành lá rửa sạch sẽ thái nhỏ. Hành tím tách vỏ, băm nhỏ
Bước 2: Tép rang khế
Phi thơm hành tím, mang lại tép vào xào đến khi tép khô, săn bản thân lại rồi nếm 2 thìa đường, 2 thìa mắm. Tiếp theo sau cho khế vào xào cùng thêm 2-3 phút nữa. Rắc hành lá lên trên và tắt bếp. Tép rang khế ăn uống nóng kèm với cơm trắng trắng
Cách có tác dụng tép rang lá chanh với tép rang khế không thể khó. Tuy nhiên để bảo đảm món nạp năng lượng tròn vị nhất bạn phải lưu ý:
– không cho gia vị ngay từ trên đầu sẽ làm tép bị nát. Lúc rang rép khô, săn lại thì mới cho gia vị.
Xem thêm: Nằm Mơ Ô Tô Đánh Con Gì, Số Mấy? Nằm Mơ Thấy Ô Tô Đánh Con Gì
– Trong quá trình rang tép, tuyệt vời không được đậy vung do sẽ làm tép giữ mùi nặng khai.
