Cách kho cá đối biển

Cá đối kho tiêu là món nạp năng lượng khá lạ miệng, dễ chế biến cùng được không ít người yêu thương thích. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bà nội trợ cách làm cá đối kho tiêu thiệt hấp dẫn, đậm đà, thơm ngon nhằm đổi món cho mái ấm gia đình vào ngày vào ngày cuối tuần nhé.

Bạn đang xem: Cách kho cá đối biển

Cá đối kho tiêu là món ăn rất đơn giản làm, chỉ việc vài bước dễ dàng và đơn giản kết hợp với một chút khéo léo về nội trợ là bạn đã có ngay món ăn uống thơm ngon, thịt thịt cá săn lại chắc và to ngậy. Hãy cùng tìm hiểu ngay phương pháp kho cá đối tiếp sau đây nhé.

Cá đối kho đậm đà đến bữa cơm trắng nóng ngày đông. (Ảnh: Internet)

Nội Dung

ẨnHiện
2 bí quyết làm cá đối kho tiêu

Nguyên liệu để triển khai món cá đối kho tiêu

500gram cá đối tươi2 muỗng bé dại hạt tiêu1 trái ớt sừngVài nhánh hành láGia vị: Dầu ăn, đường, nước mắm, bột nêm, muối, nước màu

Cách làm cá đối kho tiêu

Sơ chế nguyên liệu

Để món cá đối kho tiêu mang mùi vị đậm đà, mùi hương thơm lôi kéo và kích mê say vị giác của người nạp năng lượng thì khâu chế biến nguyên vật liệu khá là một vào những khâu quan lại trọng nhất.

Ca đối cài về thải trừ ruột, tách mang cùng rửa sạch với nước. Chúng ta cũng có thể dùng một ít muối hột hoặc lát chanh để chà lên mặt không tính và mặt trong của nhỏ cá. Mùi thơm của chanh cùng tính khử trùng của muối để giúp mùi tanh của cá đổi thay mất. Sau đó, cắt cá thành những khúc dày khoảng tầm 4 cm, cho vô rổ nhằm ráo nước.

Hành lá bạn rửa sạch sẽ rồi thái nhỏ.

Ớt sừng rửa sạch, vứt hạt.

Xem thêm: Cách Xoay Trong Cad - Lệnh Xoay Đối Tượng Trong Autocad

Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

Cách ướp cá

Sau lúc cá ráo nước, lấy cá ướp với một muỗng nhỏ dầu ăn, 1/2 muỗng cà phê tiêu, ớt cùng tỏi đang băm nhuyễn, 2 thìa nước mắm, 2 muỗng cà phê nước màu.

Để 10-15 phút đến cá thấm đều gia vị. Sau đó, để nồi cá lên bếp, vặn lửa vừa, kho cá với ½ chén bát nước ấm cho tới khi cá chín mềm, nước cá sánh cạn rồi nếm lại các gia vị cho vừa ăn uống rồi tắt bếp.

Hoàn thành

Rắc thêm hành và tiêu đến món cá đun thêm hấp dẫn. (Ảnh: Internet)

Cuối cùng mang lại hành thái nhỏ với tiêu vào cho hấp dẫn. Vậy là bạn vừa hoàn thành món cá đối kho tiêu và sẵn sàng để cả nhà thưởng thức rồi đấy.

Lưu ý để cá đối kho ngon, không tanh:

Để món cá đối kho tiêu tất cả độ phệ ngậy thơm ngon, giết cá mềm cùng ngọt thì bạn hãy lựa chọn mua cá tươi sống. Cá đối ngon thường có mang color đỏ, vảy cá sáng bóng, giết mổ săn chắc. Những bé cá bao gồm thân ngắn và tròn là cá đối cái có tương đối nhiều trứng.Một vụ việc rất thường chạm mặt đối với những món cá kho là cá sau khoản thời gian kho tốt bị tan vỡ nát hoặc không thôi bệnh lặn nguyên con, nguyên khúc. Điều này gây tác động trực tiếp đến hương vị và thẩm mỹ của món ăn. Một mẹo nhỏ tuổi để xung khắc phục triệu chứng này là bạn nên chiên (rán) sơ qua cá trước lúc kho. Cá vẫn thơm ngon, mập ngậy vô cùng mà không trở nên vỡ nát.

Xem thêm: Xem Hạn Tam Tai Năm 2017 Tuổi Dần 1974 Năm 2017 Cho Tuổi Giáp Dần 1974

Chỉ với đầy đủ bước chế biến rất đối chọi giản, bạn đã có ngay món cá đối kho tiêu đậm đà, chuyển cơm cho cả gia đình vào ngày vào cuối tuần rồi đấy. Giữ ngay bí quyết nấu nạp năng lượng này vào các món ăn mỗi ngày ngon dễ có tác dụng để trổ tài với cả nhà bất kể lúc làm sao nhé.